Fondoir Opermax

Miellerie en continu

Fondoir séparateur en continu, destiné à être utilisé avec la chaîne d'extraction ou directement sous un poste de désoperculation.

Fonctionnement de l'Opermax :

L'Opermax se positionne sous la machine à désoperculer, les opercules mielleuses tombent en continu sur la grille du fondoir qui est chauffée par une circulation fermée d'eau à 90°C.
Du fait de cette chaleur, le miel se sépare de la cire par différence de densité et se retrouve protégé sous la couche de cire liquide.
Il est équipé d'une sortie fixe pour le miel et d'une sortie à niveau ajustable permettant de régler le niveau de cire désiré au-dessus du miel.
L'intégralité du fondoir est calorifugée, y compris les sorties pour éviter tout bouchon de cire.

Composition :

• Grille chauffée par un circuit fermée d’eau à 90°C
• Chaudière : puissance 6 KW en triphasé , 4 KW en monophasé
• Plage de température du thermostat 30 à 100°C
• Chaudière isolée
• Cuve inox isolé
• Sortie fixe pour le miel calorifugée
• Sortie à niveau ajustable pour la cire calorifugée (réglage de la hauteur de cire souhaitée au-dessus du miel)
• Cadence : 2000 kg/jour
• Dimensions : 860 x 960 x H370 mm

À la sortie de ce fondoir, peut se positionner un bac collecteur chauffant ultra-bas (réf. JE1098) qui réceptionne le miel de l'extracteur et du fondoir.