Déshumidificateur miel à 2 vitesses de ventilation / 20 L en 24h

SKU JE2062
Très bon rapport performance/qualité/prix !
Ce déshumidificateur conçu au Canada a pour rôle de lutter contre l'humidité dans vos locaux et ainsi diminuer le pourcentage d'eau contenu dans votre miel. Il a la capacité d'extraire plus de 20 litres/24h et de traiter un débit d'air de 347 m³/h.
Lorsque le bac est plein d'eau, l'appareil s'arrête automatiquement.

Caractéristiques techniques :
- déshumidificateur en émail blanc
- surface recommandée : 10 - 95 m²
- débit d'air : 197 m³/h et 347 m³/h
- 2 vitesses de ventilation
- capacité du réservoir : environ 10 litres
- drainage permanent
- plage de fonctionnement température : de 5 à 35 °C
- hygrostat manuel
- capacité d'extraction 20 °C - 70 % H.R. : 13,2 litres/24h
- capacité d'extraction 35 °C - 80 % H.R. : 20,8 litres/24h
- dimensions : 343 x 406 x 527 mm

Déplacement facilité grâce aux roulettes de l'appareil !

Existe aussi en capacité 33 L en 24h : JE064.

En rupture de stock

694,70 €
Description
Avant le conditionnement et la commercialisation du miel, il est essentiel de se familiariser avec les sujets traitant l’humidité du miel, à savoir : le taux d’humidité à ne pas dépasser, les étapes à suivre au rucher et en miellerie, les outils et matériels utiles pour mesurer le taux d’humidité ou pour déshumidifier le miel.

Au rucher, il est fortement conseillé de contrôler l’humidité du miel des cadres, avant la récolte, à l’aide d’un réfractomètre, en effectuant diverses mesures d’humidité. Généralement, il suffit de placer une goutte de miel sur la lentille et de suivre les instructions notées. Cette procédure de contrôle s’exerce aussi bien à partir du miel operculé que du miel non operculé. Afin de respecter la législation, il est primordial de ne pas dépasser un taux d’humidité de 20 %. Le taux d’humidité idéal s’élève aux alentours de 17,5 - 18 %.
Le miel est hygroscopique, autrement dit, il absorbe facilement l’humidité de l’air, davantage lorsque le taux est supérieur à 55 %.
Le pourcentage d’eau (contenu dans le miel) est à contrôler car s’il est trop faible le miel est trop sec et par conséquent visqueux (environ 16 %). Au contraire s’il est trop élevé, il peut y avoir un développement de levures (au-delà de 19 %).

Lorsque le contrôle de l’humidité est positif, il est nécessaire d’utiliser un déshumidificateur. Il a pour rôle de réduire l’humidité contenue dans le miel.
Il existe différente technique mais la plus connue consiste à mettre les hausses récoltées en quinconce dans un local hermétique, puis d’utiliser un déshumidificateur adapté au volume pour sécher l'air et ainsi diminuer le taux d'humidité du miel. Cette étape peut durer entre 1 à 5 jours, cela dépend de la quantité de hausses à extraire et de l’humidité du miel.

Un bon taux d'humidité évitera toute fermentation et garantira à votre miel une grande stabilité.