Gelée royale, huile... | Page 4

Comment est récoltée la gelée royale ?

Substance gélatineuse blanche ou jaune pâle, la gelée royale constitue le régime alimentaire exclusif des reines durant toute leur existence. Elle est sécrétée par le système glandulaire céphalique des ouvrières nourrisses. Sa composition inclut essentiellement des protéines et des lipides dont le 10-HDA un acide gras insaturé qui a une puissante activité antioxydante, antibactérienne et qui stimule les réactions immunitaires.