Livre Ruches et abeilles - Mestre, Roussel

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Description
Tout ce qu'il faut savoir sur l'histoire des ruches. Influencés par l’ouvrage de Claude Lévi-Strauss, La Pensée Sauvage, les auteurs essaient de « mettre un peu d’ordre » dans toutes ces « connaissances invisibles », longtemps ignorées par les sciences sociales, réhabilitant par là des « savoirs locaux » et autres « savoirs d’action ». Cette mise en perspective d’un aspect de l’invention du quotidien (ou intelligence au quotidien) illustre la réflexivité de notre espèce sur un sujet précis et espère apporter sa modeste contribution à l’étude des savoirs et savoir-faire populaires, pierre angulaire de notre société humaine.

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Informations complémentaires
Quelques mots sur les auteurs : Jean-René Mestre est responsable pédagogique du diplôme universitaire Nutraceutique et Aliment-Santé à la faculté de Médecine et Pharmacie de Dijon. Il s'est intéressé il y a une dizaine d'années aux relations entre aliments et santé, jusqu'à se spécialiser en chronobiologie de l'alimentation.

Auteur : Jean-René Mestre, Gaby Roussel
Editions : Créer
Dimensions : 220x305 mm
Pages 204

Intéressez-vous aux ruches du monde avec ce merveilleux ouvrage Les routes du miel. La fascinante beauté des images et l’imminence des disparitions annoncées font de cet ouvrage le plus saisissant des témoignages jamais produit sur les « filles du soleil ».
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Nombre de pages 204
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