Mielaigre 50 cl

SKU NG621
Description
Pour un vinaigre de miel encore plus doux, découvrez le « mielaigre », qui ne contient que 30 g d’acide acétique par litre. C’est donc un condiment idéal pour les sauces, salades et crudités très peu acide. Titrant moins de 5°C acétique, il n’a pas droit à l’appellation « vinaigre ». Sa fabrication est la même que celle du vinaigre de miel nature mais il est plus dilué et garantit sans alcool ni sucre. Il permet d'élaborer des sauces moins fortes et agressives et permet de diminuer la quantité d'acidité consomée.

Ingrédients : miel 15%, eau.
Contenance : 50 cl.
Conditionnement : carton de 15 bouteilles
Pour la personnalisation de vos bouteilles de vinaigre, contre-étiquette à votre nom ou personnalisation complète, n'hésitez pas à nous contacter.

En stock

5,45 €
Vous cumulez 6 Points fidélité avec cet article
Informations complémentaires
Le vinaigre de miel est obtenu par la fermentation acétique de l'hydromel. Aromatique, il est peu agressif et convient pour tous les usages culinaires, assaisonnements, déglaçages… Il s'harmonise parfaitement avec les poissons et coquillages.

Qu'est-ce que l'hydromel ? Boisson des dieux dans l'antiquité, l'hydromel est obtenu par la fermentation d'un mélange d'eau et de miel. Selon le dosage, on obtient des hydromels secs, demi-secs ou moelleux et de degrés d'alcool différents. Icko Apiculture a sélectionné pour vous toute une gamme d'hydromels pour accompagner vos repas et apéritifs entre amis : nos hydromels.

En cuisine, le sucre peut aussi être remplacé par le miel. Saine et digeste, la cuisine au miel confère aux plats un parfum incomparable, un goût exquis. Retrouvez dans cet ouvrage, une multitude de recettes pour ensoleiller vos assiettes avec la Cuisine au miel.

Parce que l'on aime de plus en plus en apprendre sur notre alimentation, découvrez le merveilleux travail de l'abeille, son comportement, son cycle de vie et ses produits. Partez à la découverte du monde apicole en images..."
Caractéristiques techniques
Plus d’information
Contenance 50 cl
Avis clients

Jean-Yves B.  publié le 29/07/2016 suite à une commande du 06/07/2016

5/5

bien

×