Moutarde à l'ancienne vinaigre de miel 200g

SKU NG631
Description

Moutarde noire à l'ancienne, élaborée à partir de la graine de moutarde noire avec du vinaigre de miel nature et du sel de Guérande. Moutarde complète traditionnelle, forte mais moins que les moutardes fines. Cette moutarde sublimera vos sauces et accompagnera idéalement vos plats de viande.

Ingrédients : graines de moutarde noire, vinaigre de miel, sel de Guérande

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Informations complémentaires

Le vinaigre de miel contenu dans cette moutarde est obtenu par la fermentation acétique de l'hydromel. Aromatique, il est peu agressif et convient pour tous les usages culinaires, assaisonnements, déglaçages… Il s'harmonise parfaitement avec les poissons et coquillages. Découvrez toutes les saveurs de nos vinaigres au miel aromatisés : menthe, citron, romarin, sauge, serpolet, piment, ail,.... pour varier les plaisirs !

Qu'est-ce que l'hydromel ? Boisson des dieux dans l'antiquité, l'hydromel est obtenu par la fermentation d'un mélange d'eau et de miel. Selon le dosage, on obtient des hydromels secs, demi-secs ou moelleux et de degrés d'alcool différents. Icko Apiculture a sélectionné pour vous toute une gamme d'hydromels pour accompagner vos repas et apéritifs entre amis : nos hydromels.

En cuisine, le sucre peut aussi être remplacé par le miel. Saine et digeste, la cuisine au miel confère aux plats un parfum incomparable, un goût exquis. Retrouvez dans cet ouvrage, une multitude de recettes pour ensoleiller vos assiettes avec la Cuisine au miel.

Parce que l'on aime de plus en plus en apprendre sur notre alimentation, découvrez le merveilleux travail de l'abeille, son comportement, son cycle de vie et ses produits. Partez à la découverte du monde apicole en images...

Caractéristiques techniques
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Contenance 200 g