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Consommation de miel : Résultat étude ANSES / risque de botulisme infantile

L’ANSES a réalisé en 2014-2015 une expertise collective sur l’Information des consommateurs en matière de prévention des risques biologiques liés aux aliments, notamment sur l’information des consommateurs concernant le risque de botulisme infantile via la consommation de miel. Pour rappel, l'ITSAP-Institut de l'abeille avait été consulté en mars 2015 par l'ANSES. Découvrez les rapports de l'...

Lettre d'information mai

Découvrez la lettre d'information du mois de mai... Au rucher en mai À un hiver particulièrement clément, succède un mois d’avril mitigé, des nuits et matinées très fraiches puis des journées plus douces. Certaines régions chanceuses ont déjà réalisé une belle miellée notamment dans les Alpes-Maritimes. La première semaine de mai devrait être celle de la douceur, au moins diurne, si quelque...
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