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Pressoir à cliquet acier haute resistance

Nouveauté ICKO

JE1490 - Pressoir à cliquet 30l Zoom

Pressoir à cliquet acier haute resistance

Description produit

Détails

Pressoir mécanique à cliquets en bois.
Utilisable pour les opercules et le miel mais aussi pour des fruits (pommes, raisins, olives…)
Le mécanisme à cliquet démultiplie les mouvements et augmente la pression exercée.
La rotation du corps du pressoir fait avancer, l'un vers l'autre (vers le milieu), deux disques sur une vis sans fin. Selon l'importance de l'exploitation et de la production, il existe plusieurs modèles de pressoirs à miel.
Entièrement démontable et lavable.


Le pressoir en Apiculture :
Il est possible d’utiliser cet outil comme pressoir à miel.
Il y a deux façons de l'utiliser:
- Soit on désopercule les cadres à presser
- Soit on découpe les rayons en portions plus ou moins grandes et on presse le tout ainsi.
La première méthode est de loin la meilleure; celle qui avec un minimum de pression permettra au miel de s'écouler. Par la suite, on passera les cires d'opercule au pressoir et ainsi, on récupèrera un maximum de miel, mais également un maximum de belle cire.


L’intérêt du pressoir pour le miel :
La réponse est très simple: Un miel issu de la décantation (exemple cire d'opercules), n'a pas subi de phénomène d'oxydation lié à l'emprisonnement de milliers de bulles d'air lorsque le miel, arraché des alvéoles, vient percuter la paroi de l'extracteur. Certes, les plus grosses bulles éclateront très rapidement et justement, ce sont elles libèrent une grande partie des effluves. D'ailleurs, il n'y a qu'à sentir ce phénomène dans une miellerie au travail.
A l'inverse, si on ne faisait que "désoperculer" les rayons de miel à la main (c'est à dire au bon vieux couteau et non pas à la machine), pour les laisser s'écouler lentement, nous ne percevrions pas autant de senteurs dans la miellerie ou bien bigrement moins. Tout simplement parce que ces centaines de milliers de bulles d'air n'auront pas eu lieu d'être !
Quel apiculteur produisant du miel n'a pas remarqué une différence fondamentale entre les saveurs de son miel sorti de l'extracteur et le miel qui a décanté des cires d'opercules ?
En procédant par pression et non par extraction, vous avez la garantie d'une conservation intact des tanins de votre miel ce qui augmente la qualité


Informations techniques :
JE1490 - Pressoir de 30L : Poids : 45kg - Diamètre 30 cm - Hauteur totale : 995 mm
JE1492 - Pressoir de 50L : Poids : 50kg - Diamètre 35 cm - Hauteur totale : 1145 mm
JE1494 - Pressoir de 70L : Poids : 70kg - Diamètre 40 cm - Hauteur totale : 1290 mm

Fiche technique

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Nom du produit Qté
Pressoir a cliquet haute resistance 30l Référence : JE1490

En cours de réapprovisionnement

Pressoir a cliquet haute resistance 50l Référence : JE1492


Disponibilité : En stock

Pressoir a cliquet haute resistance 70l Référence : JE1494


Disponibilité : En stock

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