Mélangeur à miel chauffant 100 L - Königin

Conçu pour le traitement du miel, cet appareil permet d'obtenir un miel crémeux, dans le respect des propriétés physico-chimiques du miel. Le système de chauffe par double paroi élève la température de façon homogène jusqu’à 30 à 40 °C, seuil idéal pour faciliter le brassage sans altération du produit. Les pales en inox garantissent un mélange efficace. L’appareil peut fonctionner en continu ou selon des cycles de chauffe et d’agitation programmés.

Fonctionnalités clés

• Température maîtrisée : 30–40 °C
• Agitation programmée : cycles automatiques pour un résultat constant
• Contrôle entièrement automatique

Caractéristiques techniques

• Volume utile : 100 L
• Diamètre intérieur : 520 mm
• Hauteur de la cuve : 550 mm
• Puissance moteur : 370 W (230 V)
• Puissance chauffage : 1300 W
• Matériaux : cuve inox AISI 304, fond 2 mm, manteau 1,5 mm, couvercle PC 4 mm

Conseils d'utilisation / Recommandations

Le malaxeur chauffant est idéal pour travailler des miels cristallisés ou en cours de cristallisation. Grâce à son système de chauffe indirecte par double paroi, la température est maintenue autour de 30 à 40 °C – un seuil qui n'altère pas ses qualités nutritionnelles ni ses arômes. Disponible en 50, 100, 150 ou 200 L.