Passoire double inox à coulisse

Comment filtrer le miel ?

Utilisé pour l’épuration du miel, le filtre à miel est un outil indispensable pour l’apiculteur. C’est une sorte de passoire à simple ou multi tamis composés d’un grillage en inox ou nylon.
L’enveloppe externe du filtre à miel, doit être conçue dans un matériel alimentaire.
Le filtre à miel doit être positionné 70 mm minimum au-dessus du miel pour que la cire remontée à la surface ne bouche pas les mailles du filtre.
Pour cela, la passoire est placée sur des cornières ou alors peut être directement adaptée au maturateur. Le but est que le filtre ne finisse pas par tremper dans le miel filtré.