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Cette machine à désoperculer entièrement automatique en acier inoxydable a été mise au point par Oswald Hain.
Elle se compose de deux plaques équipées d'aiguilles en plastique de qualité alimentaire qui pénètrent dans les cellules operculées et libèrent ainsi le miel de bruyère gélifié, qui est alors prêt à être extrait. Il suffit de placer le cadre entre les deux plaques d'aiguilles et de démarrer la machine en appuyant sur un bouton. Les plaques sont pressées l'une contre l'autre et les aiguilles pénètrent dans les cellules.
Chaque fois que les plaques sont pressées l'une contre l'autre, le cadre se déplace un peu latéralement, afin de traiter l’ensemble des cellules. L’opérateur a la possibilité de régler 4, 6 ou 8 perforations par cadre. Chaque aiguille est soutenue par un petit ressort, ce qui empêche l'aiguille de se casser si elle touche une cellule avec du pollen ou si elle heurte accidentellement le cadre en bois.
Capacité : 4 - 5 cadres par minute.
La machine peut être utilisée pour le miel de bruyère, mais aussi comme machine à désoperculer pour tous les autres types de miel.
La machine fonctionne à air comprimé ! Min 4 bar - max 8 bar (non inclus).