- Miellerie semi-pro
- 10 tiroirs inox
- Inox alimentaire
Armoire chauffante Königin 10 tiroirs : séchage pollen et décristallisation miel en miellerie
Cette armoire chauffante Königin en inox répond aux besoins spécifiques des apiculteurs en combinant deux fonctions essentielles : le séchage délicat du pollen dans le respect de ses qualités nutritionnelles et le chauffage maîtrisé du miel cristallisé pour retrouver une texture fluide et homogène. Compacte et polyvalente, elle s'intègre facilement dans les mielleries artisanales et semi-professionnelles.
Température contrôlée et progressive
Chambre de chauffe parfaitement isolée avec mousse polyester haute densité. Montée en température régulière jusqu'à 40 °C pour le pollen, 50 °C pour le miel. Préserve les qualités nutritionnelles du pollen et évite la surchauffe du miel.
10 tiroirs inox amovibles
Tiroirs en inox alimentaire permettant de répartir jusqu'à 15 kg de pollen en fines couches pour un séchage homogène. Amovibles pour un nettoyage facile entre deux récoltes ou deux types de pollen.
Ventilation réglable
Deux entrées d'air réglables (ouverture jusqu'à 1 cm) pour adapter le flux selon le produit traité. Ouverture partielle pour le séchage du pollen, fermeture totale pour la décristallisation du miel.
Porte vitrée avec éclairage LED
Double vitrage permettant de surveiller l'intérieur sans ouvrir l'enceinte. Éclairage LED intégré pour un suivi précis du séchage ou de la décristallisation, limitant les variations de température.
Caractéristiques techniques
- Marque
- Königin
- Capacité pollen
- 15 kg (≈ 1,5 kg par tiroir)
- Capacité miel
- 1 seau de 45 kg
- Nombre de tiroirs
- 10 tiroirs inox alimentaire amovibles
- Dimensions
- 50 × 50 × 50 cm
- Poids
- 29 kg
- Puissance
- 372 W | 230 V
- Température
- 40 °C (pollen) / 50 °C (miel)
Avantages et limites
Avantages
- Polyvalence : séchage pollen et décristallisation miel dans un seul équipement
- Inox alimentaire : hygiène irréprochable et durabilité
- Compact : 50 × 50 × 50 cm, s'intègre facilement en miellerie
- Silencieux : consommation modérée et fonctionnement discret
Limites
- Capacité pollen limitée à 15 kg : adapté aux ruchers de 20 à 50 ruches
- Nécessite un raccordement 230 V : prévoir une installation électrique en miellerie
Utilisation pas à pas
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Préparer le pollen ou le miel
Pour le pollen : répartir en fines couches (≈ 1,5 kg par tiroir) sur les 10 tiroirs inox. Pour le miel : placer un seau de 45 kg au centre de l'armoire chauffante.
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Régler la ventilation
Ouvrir partiellement les deux entrées d'air (≈ 0,5 cm) pour le séchage du pollen. Fermer totalement les entrées d'air pour la décristallisation du miel.
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Lancer le cycle de chauffe
Régler la température à 40 °C pour le pollen (durée ). Monter progressivement jusqu'à 50 °C maximum pour le miel cristallisé. Surveiller via la porte vitrée sans ouvrir l'enceinte.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour sécher 15 kg de pollen ?
Entre 12 et 24 heures à 40 °C selon l'humidité initiale du pollen et l'ouverture des entrées d'air. Vérifier régulièrement la texture : les pelotes doivent être sèches et cassantes.
Peut-on décristalliser plusieurs seaux de miel en même temps ?
Non, l'armoire chauffante Königin 10 tiroirs est dimensionnée pour un seau de 45 kg. Pour des volumes supérieurs, préférer un modèle de plus grande capacité ou traiter les seaux en plusieurs cycles.
Comment nettoyer les tiroirs inox entre deux récoltes ?
Retirer les tiroirs amovibles et les laver à l'eau chaude savonneuse. Rincer abondamment et sécher avant de les remettre en place. L'inox alimentaire facilite le nettoyage et évite les contaminations croisées entre pollens de différentes origines.
L'armoire chauffante Königin consomme-t-elle beaucoup d'électricité ?
Non, avec une puissance de 372 W, la consommation reste modérée. Un cycle de séchage de 24 heures consomme environ 9 kWh. L'isolation thermique en mousse polyester haute densité limite les déperditions de chaleur.