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Cette armoire chauffante est la solution pour liquéfier votre miel cristallisé tout en préservant ses qualités. D'une capacité de 72 pots de 1 kg ou 2 seaux de 25 kg, elle utilise un système de chauffage par convection qui assure une répartition homogène de la chaleur. Ses parois isolées, ses étagères réglables et sa porte vitrée en font un équipement pratique et robuste. Polyvalente, elle peut également servir de séchoir à pollen pour diversifier votre production.
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Faites face à la cristallisation naturelle du miel et répondez aux attentes de vos clients en continu. Cette armoire chauffante est conçue pour les apiculteurs exigeants qui souhaitent maintenir leur miel dans un état liquide optimal pour le conditionnement et la vente, sans jamais altérer ses précieuses qualités organoleptiques et nutritives.
Grâce à son système de chauffage par convection, l'air chaud est distribué de manière uniforme dans toute l'enceinte par deux résistances et un moteur. Cette technologie garantit une liquéfaction douce et homogène, évitant les points de surchauffe qui pourraient dégrader les enzymes et les arômes du miel. Le thermostat analogique, bien que réglable jusqu'à 70°C, est préréglé pour ne pas dépasser 45°C, la température recommandée pour préserver l'intégrité de votre récolte.
Sa conception avec des parois en tôle isolées assure une excellente conservation de la chaleur et une consommation d'énergie maîtrisée, un atout pour un usage régulier en miellerie.
Conseil de l'apiculteur
Pour une décristallisation optimale, nous recommandons de ne pas dépasser une température de 40°C afin de préserver toutes les enzymes et vitamines du miel. Pour l'utiliser comme séchoir, placez votre pollen sur des tamis adaptés (non fournis) et réglez une température basse.
Intégrez cet outil performant et fiable à votre miellerie pour garantir une production de miel liquide de haute qualité tout au long de l'année.