Bac à désoperculer plastique Uncapper avec traverse et robinet

SKU JD059
Description

Bac à désoperculer en plastique alimentaire, superposable et emboitable, fourni avec un robinet en plastique et une traverse à pointe pour faciliter la désoperculation.

La traverse à pointe permet de poser, de manière stable, votre cadre de miel. Le bac récepteur avec robinet sert à simplifier la récupération du miel.

Ce bac à désoperculer Uncapper est simple à utiliser et à entretenir ! Idéal pour faciliter votre travail à la miellerie.

 

Produits complémentaires :

- Herse à déoperculer
- Maturateur Inox à évacuation totale

 

Vous créez votre miellerie ?

Equipez votre miellerie à petit prix grâce à nos kit miellerie

En stock

-10%
Prix Spécial 46,78 € Prix normal 51,98 €
Vous cumulez 47 Points fidélité avec cet article
Informations complémentaires

De la désoperculation au conditionnement du miel, le travail en miellerie passe par de nombreuses étapes !

Tout d'abord, les cadres de miel peuvent être désoperculés à l'aide d'un couteau au-dessus d'un bac. Cette phase consiste à libérer le miel en enlevant la fine couche de cire d'abeille (opercule) posée sur les alvéoles. Le geste à produire avec le couteau à désoperculer s'effectue du bas vers le haut, sur les 2 côtés du cadre.

Ensuite, les cadres désoperculés vont être positionnés dans l’extracteur et vont tourner autour d’un axe. C’est donc la force centrifuge qui va au fur et à mesure faire glisser le miel hors des cellules.

À la suite de l'extraction, le miel est transvasé dans un contenant. Lors de l’étape de décantation, il est possible d'utiliser une passoire pour retenir les grosses impuretés. A l'aide d'un maturateur (une cuve en inox ou en plastique), au fil des heures les impuretés vont remonter à la surface par différence de densité. Cette phase peut durer jusqu'à 6 jours, cela dépendra de la quantité et de la qualité du miel.

Après le miel est filtré. Certains maturateurs contiennent un tamis mais vous pouvez adapter différents types de passoires en inox ou en nylon. Le miel passe dans la toile filtrante qui récupère des restes éventuels de résidus. Cette phase peut également se faire avant la décantation pour enlever la majorité des impuretés mais vous observerez que la décantation est encore nécessaire.

Enfin, le miel peut être conditionné et dégusté !

Caractéristiques techniques
Plus d’information
AspectSans pieds
MatièreBac en plastique alimentaire
Avis clients

Florian T.   publié le 27/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020

5/5

Bon produit

bastien r.   publié le 17/05/2020 suite à une commande du 14/04/2020

5/5

fonctionne très bien, facile à nettoyer et la traverse cloutée est vraiment très pratique.

murielle c.   publié le 24/04/2020 suite à une commande du 27/03/2020

4/5

correspond au produit attendu

joachim v.   publié le 15/04/2020 suite à une commande du 21/03/2020

5/5

Super pratique pour exploitation amateur

Catherine F.   publié le 11/04/2020 suite à une commande du 14/03/2020

2/5

Pièce du support à désoperculer cassé dommage de devoir recoller en recevant !

jacques b.   publié le 28/09/2019 suite à une commande du 12/08/2019

3/5

Bon compromis coût et utilisation.

JEAN CHARLES B.   publié le 05/08/2019 suite à une commande du 12/07/2019

4/5

Tout est fonctionnel

mickael c.   publié le 24/05/2019 suite à une commande du 10/05/2019

5/5

tres bien

Eric R.   publié le 02/09/2018 suite à une commande du 15/08/2018

5/5

pratique et efficace

Elisabeth G.   publié le 01/09/2018 suite à une commande du 17/07/2018

3/5

ce bac à désoperculer est nettement moins pratique que le modèle que j'avais choisi et pour lequel vous étiez en rupture