- Miellerie professionnelle
- Sac de séchage inclus
- Inox AISI 304 alimentaire
Centrifugeuse Centrimaster 30L : extraction et séchage d'opercules en miellerie
La centrifugeuse électrique Centrimaster de Quarti extrait le miel résiduel des opercules et sèche la cire par force centrifuge. Capacité 30 litres, vitesse programmable jusqu'à 800 tours/minute, cuve inox AISI 304 à évacuation conique totale. Destinée aux apiculteurs professionnels et semi-professionnels équipés d'une machine à désoperculer.
Programmation intuitive
Tableau de contrôle à clavier membrane : réglage vitesse (0-800 tr/min) et durée d'extraction. Cycles personnalisables selon le type d'opercules et l'humidité résiduelle.
Évacuation totale du miel
Fond conique et robinet de vidange : récupération complète du miel extrait sans résidu dans la cuve. Nettoyage facilité entre deux lots d'opercules.
Inox alimentaire AISI 304
Construction en acier inoxydable austénitique de qualité alimentaire. Résistance à la corrosion, hygiène irréprochable, longévité en usage intensif miellerie.
Caractéristiques techniques
- Capacité
- 30 litres
- Vitesse maximale
- 800 tours/minute
- Matériau cuve
- Inox AISI 304
- Alimentation
- 230 V, 0,37 kW
- Dimensions
- 750 × 500 × 780 mm (H × l × L)
- Diamètre cuve
- 340 mm
- Poids
- 77 kg
- Accessoire inclus
- 1 sac de séchage
Utilisation en miellerie
Intégration dans le flux de travail
Placer la centrifugeuse Centrimaster à proximité immédiate du bac ou de la machine à désoperculer. Les opercules chargés de miel tombent directement dans le sac de séchage positionné dans la cuve. Lancer le programme : la machine se stabilise automatiquement et extrait le miel par force centrifuge. Le miel s'écoule par le robinet de vidange, la cire sèche reste dans le sac.
Réglage des cycles d'extraction
Adapter la vitesse et la durée selon l'humidité des opercules et la viscosité du miel. Opercules frais de miellée d' : cycle court à vitesse moyenne. Opercules stockés ou miel cristallisé : cycle long à vitesse progressive. Le programmateur permet de mémoriser plusieurs profils pour différents types de récolte.
Sacs de séchage et filtration disponibles
La centrifugeuse Centrimaster est livrée avec un sac de séchage standard. Deux sacs complémentaires sont disponibles séparément pour adapter la finesse de filtration :
- Sac maille fine (réf. JE151FIN) : filtration du miel, retient les particules de cire et impuretés fines
- Sac grosse maille (réf. JE151GROS) : séchage rapide des opercules, évacuation maximale du miel résiduel
Choisir le sac selon l'objectif : valorisation du miel extrait (maille fine) ou séchage de la cire pour refonte (grosse maille).
Questions fréquentes
Quelle quantité d'opercules traiter par cycle ?
Capacité nominale 30 litres : environ 15 à 20 kg d'opercules frais par cycle selon leur densité. Ne jamais dépasser 80 % du volume du sac pour garantir l'équilibre de la cuve et l'efficacité d'extraction.
Combien de miel récupérer sur les opercules ?
Les opercules contiennent 20 à 30 % de miel résiduel selon la méthode de désoperculation. La centrifugeuse Centrimaster extrait 80 à 90 % de ce miel, soit 3 à 5 kg de miel valorisable par cycle de 20 kg d'opercules.
Quelle vitesse programmer pour les opercules ?
Démarrer à vitesse réduite (300-400 tr/min) pendant pour stabiliser la charge, puis monter progressivement jusqu'à 600-800 tr/min selon la viscosité du miel. Miel fluide : 600 tr/min suffisent. Miel épais ou cristallisé : 800 tr/min nécessaires.
Comment nettoyer la cuve après extraction ?
Vider complètement le miel par le robinet de vidange. Rincer la cuve à l'eau tiède, essuyer avec un chiffon propre. L'inox AISI 304 résiste aux détergents alimentaires doux. Sécher avant stockage pour éviter toute oxydation résiduelle.