- Fabriqué en France
- Inox alimentaire
- Thermostat 0-90°C
Défigeur thermique Maya 330 mm : liquéfiez votre miel cristallisé en douceur
Le défigeur thermique Maya 330 mm réchauffe le miel cristallisé ou durci dans vos contenants de miellerie (seaux, maturateurs, petits fûts) pour retrouver une fluidité optimale avant la mise en pot. Thermostat de précision, résistance inox alimentaire et puissance maîtrisée garantissent un défigeage homogène sans altérer les propriétés du miel.
Thermostat de précision 0-90°C
Réglez la température au degré près pour adapter le réchauffement au type de miel. Plage large permettant un défigeage doux à 40-45°C pour préserver enzymes et arômes naturels.
Résistance inox alimentaire
Résistance en inox 321, mât et sonde en inox 304. Conformité alimentaire totale, résistance à la corrosion et durabilité renforcée par assemblage sans soudure directe sur l'élément chauffant.
Puissance maîtrisée 500 W
Puissance adaptée aux contenants de miellerie (seaux 25-30 kg, maturateurs 50-100 kg). Chauffe progressive et homogène, évite les points chauds et la dégradation du miel.
Caractéristiques techniques du défigeur Maya 330 mm
- Diamètre de la résistance
- 330 mm
- Puissance
- 500 W
- Thermostat
- Réglable de 0 à 90°C
- Hauteur maximale en immersion
- 90 cm
- Matériaux en contact miel
- Inox 321 (résistance), Inox 304 (mât, sonde)
- Témoins lumineux
- Vert (alimentation), Rouge (chauffe active)
- Poids
- 3,3 kg
- Fabrication
- France
Utilisation du défigeur thermique Maya
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Préparer le contenant
Placer le défigeur thermique Maya au centre du seau, maturateur ou fût contenant le miel cristallisé. Vérifier que la résistance est totalement immergée dans le miel avant toute mise sous tension.
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Régler le thermostat
Régler le thermostat entre 40 et 45°C maximum pour préserver la qualité du miel. Un chauffage lent à basse température conserve les enzymes, arômes et propriétés nutritionnelles du miel.
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Surveiller le défigeage
Le témoin rouge s'allume lorsque la résistance chauffe. Laisser agir plusieurs heures selon le volume et le degré de cristallisation. Remuer doucement le miel pour homogénéiser la température.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour liquéfier un seau de 25 kg de miel cristallisé ?
Comptez 6 à 12 heures selon le degré de cristallisation et la température ambiante. Un miel très durci nécessite un cycle plus long. Privilégiez toujours un chauffage lent à 40-42°C plutôt qu'un réchauffement rapide à haute température.
Le défigeur Maya 330 mm convient-il aux maturateurs de 100 kg ?
Oui, le défigeur thermique Maya 330 mm s'adapte aux maturateurs de 50 à 100 kg. Pour des volumes supérieurs (250-450 kg), privilégier un défigeur de diamètre supérieur ou plusieurs résistances pour homogénéiser la chauffe.
Peut-on laisser le défigeur thermique en immersion plusieurs jours ?
Oui, le défigeur Maya peut rester immergé en continu grâce à sa conception inox alimentaire et son thermostat de régulation. Vérifier régulièrement le niveau de miel pour maintenir la résistance totalement immergée.
Comment nettoyer le défigeur après usage ?
Débrancher l'appareil et le retirer du contenant. Nettoyer la résistance et le mât à l'eau chaude savonneuse, rincer abondamment. L'inox 304 et 321 résiste aux nettoyages fréquents sans corrosion.