- Apiculteur professionnel
- Capacité 2 fûts
- Chaleur homogène
Étuve professionnelle 2 fûts : liquéfaction douce et maîtrisée du miel
Cette étuve professionnelle pour 2 fûts est conçue pour défiger le miel cristallisé en douceur, sans altérer ses qualités organoleptiques. Grâce à son isolation renforcée et sa ventilation en circuit fermé, elle garantit une température homogène dans toute la chambre. Le thermostat digital programmable permet de piloter des cycles de chauffe jusqu'à 48 heures, pour une liquéfaction progressive et respectueuse du miel.
Thermostat digital 30-55°C
Régulation précise de la température pour une liquéfaction douce. Programmateur intégré pour des cycles de 1 à 48 heures, idéal pour traiter le miel sans le surchauffer.
Isolation renforcée panneaux sandwich
Panneaux sandwich 40 mm en polyuréthane, faces tôle laquée. Minimise les pertes thermiques et assure un fonctionnement économe en énergie.
Mobile sur roulettes
Châssis métallique à roulettes pour déplacer facilement l'étuve dans votre miellerie. Étanchéité à la base assurée par des brosses.
Caractéristiques techniques de l'étuve 2 fûts
- Capacité
- 2 fûts sur palette
- Dimensions intérieures
- H 1160 x L 1310 x P 1300 mm
- Plage de température
- 30 à 55°C (thermostat digital)
- Programmateur
- Cycles de 1 à 48 heures
- Alimentation
- 220 V
- Puissance
- 2 kW
- Structure
- Panneaux sandwich isolants sur châssis métallique à roulettes
- Poids
- 126,6 kg
Utilisation et conseils pratiques
Défiger le miel en préservant ses qualités
Pour une liquéfaction optimale, placez les 2 fûts au centre de l'étuve sur une palette standard. Programmez une température basse (autour de 40°C) sur une longue durée : cette approche progressive préserve les arômes, les enzymes et les propriétés du miel. Évitez les températures supérieures à 50°C pour ne pas dégrader les composés volatils.
Polyvalence : séchage du pollen
Cette étuve professionnelle peut également être utilisée pour le séchage du pollen en fin de saison. La ventilation en circuit fermé et la régulation précise de la température permettent un séchage homogène sans altérer les qualités nutritionnelles du pollen.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour défiger 2 fûts de miel cristallisé ?
Avec cette étuve professionnelle, comptez 24 à 48 heures à 40°C pour une liquéfaction complète et homogène de 2 fûts de miel cristallisé. La durée varie selon le type de miel et le degré de cristallisation.
Quelle température programmer pour ne pas altérer le miel ?
Programmez une température entre 38 et 42°C pour préserver les enzymes, les arômes et les propriétés du miel. Ne dépassez jamais 50°C pour éviter la dégradation des composés volatils et la perte de qualité organoleptique.
Peut-on utiliser cette étuve pour le séchage du pollen ?
Oui, cette étuve professionnelle est polyvalente. Elle peut être utilisée pour le séchage du pollen en fin de saison, grâce à sa ventilation en circuit fermé et sa régulation précise de la température.
Quelle est la consommation électrique de cette étuve 2 fûts ?
La puissance de cette étuve professionnelle est de 2 kW. Grâce à son isolation renforcée en panneaux sandwich, elle limite les pertes thermiques et reste économe en énergie sur des cycles longs.