- Vernis alimentaire sans BPA
- Contenance 300 kg
- Fermeture collier levier
Fût métallique alimentaire 300 kg : stockage hygiénique grande capacité pour miellerie
Ce fût métallique alimentaire de 300 kg est l'équipement de référence pour les apiculteurs et professionnels de l'agroalimentaire qui conditionnent leur production en grande quantité. Son intérieur vernis sans BPA garantit un contact alimentaire sûr, conforme aux normes d'hygiène. Le couvercle amovible à collier levier assure une fermeture rapide et fiable, préservant la qualité de vos denrées sur la durée.
Usage et public visé
Le fût métallique alimentaire 300 kg s'adresse aux mielleries, exploitations apicoles semi-professionnelles et professionnelles qui récoltent plusieurs centaines de kilos de miel par saison. Il permet de stocker le miel en vrac avant conditionnement final, de conserver des denrées alimentaires liquides ou semi-liquides (sirops, confitures, huiles) et de centraliser la production en un seul contenant robuste et hygiénique.
Sa contenance de 300 kg correspond à environ 220 litres de miel, soit l'équivalent de la récolte d'une vingtaine de ruches en production moyenne. Le fût métallique est particulièrement adapté aux mielleries qui travaillent en flux tendu : remplissage rapide après extraction, stockage intermédiaire avant mise en pots, ou expédition en vrac vers des conditionneurs professionnels.
Caractéristiques techniques
- Contenance
- 300 kg (environ 220 litres de miel)
- Matériau intérieur
- Vernis alimentaire sans BPA
- Fermeture
- Couvercle amovible avec collier à levier
- Épaisseur corps/fond
- 10/10e
- Épaisseur couvercle
- 8/10e
- Poids à vide
- 17 kg
- Hauteur intérieure
- 882 mm
- Hauteur extérieure
- 915 mm
- Diamètre intérieur
- 571 mm
- Diamètre extérieur
- 605 mm
Critères de choix et compatibilités
Vernis alimentaire sans BPA
L'intérieur vernis garantit un contact alimentaire sûr, sans migration de bisphénol A. Le miel conserve ses qualités organoleptiques et sa conformité aux normes d'hygiène apicoles.
Fermeture collier levier robuste
Le couvercle amovible se verrouille par collier à levier métallique. Ouverture et fermeture rapides, sans outil. Étanchéité renforcée par un joint tresse coton (réf LD181, vendu séparément).
Contenance 300 kg adaptée aux mielleries
Capacité de 300 kg (environ 220 litres) pour centraliser la production d'une vingtaine de ruches. Dimensions compactes (diam. 605 mm, H. 915 mm) facilitant le stockage en miellerie.
Conseils d'utilisation et entretien
Avant la première utilisation, rincez l'intérieur du fût métallique alimentaire à l'eau tiède pour éliminer les résidus de fabrication. Laissez sécher à l'air libre, couvercle ouvert, dans un local ventilé. Pour garantir une étanchéité optimale, installez un joint tresse coton (réf LD181) entre le couvercle et le corps du fût métallique. Ce joint se pose en une seule longueur continue, sans nœud, dans la gorge prévue à cet effet.
Pour faciliter le nettoyage entre deux récoltes ou deux types de miel, utilisez un sac plastique alimentaire spécifique pour fût métallique 300 kg (réf LD185, vendu séparément). Le sac se place à l'intérieur du fût métallique avant remplissage : il protège le vernis, évite le contact direct avec le métal et se retire en fin de vidange. Cette solution est particulièrement recommandée pour les miels mono-floraux ou les productions AB, où la traçabilité et l'absence de contamination croisée sont essentielles.
Après vidange, nettoyez le fût métallique à l'eau tiède savonneuse, rincez abondamment et laissez sécher couvercle ouvert. Évitez les détergents agressifs ou les brosses métalliques qui pourraient endommager le vernis intérieur. Stockez le fût métallique vide dans un local sec, à l'abri de l'humidité, pour préserver la qualité du vernis alimentaire.
Questions fréquentes
Combien de kilos de miel puis-je stocker dans ce fût métallique ?
La contenance nominale est de 300 kg. En pratique, cela correspond à environ 220 litres de miel (densité moyenne 1,4 kg/L). Prévoyez une marge de 5 à 10 kg pour éviter le débordement lors du remplissage.
Le joint tresse coton est-il obligatoire pour l'étanchéité ?
Le collier levier assure une fermeture mécanique fiable, mais le joint tresse coton (réf LD181) améliore nettement l'étanchéité, surtout pour un stockage de plusieurs semaines. Il limite les infiltrations d'air et préserve la qualité du miel.
Puis-je utiliser ce fût métallique pour d'autres denrées alimentaires ?
Oui, le vernis intérieur sans BPA est compatible avec les denrées alimentaires liquides ou semi-liquides : sirops, confitures, huiles, jus de fruits. Nettoyez soigneusement le fût métallique entre deux usages pour éviter les contaminations croisées.
Comment nettoyer le fût métallique après vidange ?
Rincez à l'eau tiède savonneuse, en évitant les détergents agressifs. Utilisez une éponge douce (jamais de brosse métallique). Rincez abondamment, laissez sécher couvercle ouvert. L'usage d'un sac plastique réf LD185 simplifie grandement le nettoyage.