Hydromel demi sec Immuable

SKU NG442
Description

Cet hydromel Immuable du Clos des Sentinelles est une boisson à base d'eau et de miel particulièrement raffraîchissante. Sa robe pâle aux reflets verts vous apportera des notes aux nez de fruits blancs (pêche blanche, poire), de melon mais également un registre plus floral (jasmin). La finale est légèrement mentholée, rafraîchie par un peu de coriandre. Cet hydromel particulièrement savoureux a été sacré médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2011.

Hydromel demi-sec Immuable, servir à une température de 8 à 10 °C.
Boisson alcoolisée à base de miel, 11,83 % vol.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Informations complémentaires

Boisson des dieux dans l'antiquité, l'hydromel est obtenu par la fermentation d'un mélange d'eau et de miel. Selon le dosage, on obtient des hydromels secs, demi-secs ou moelleux et de degrés d'alcool différents. L'hyrdomel demi-sec du Clos des Sentinelles est élaboré selon un processus précis de fermentation, avec des miels sélectionnés selon leurs profils aromatiques. Placés en fermentation dans des cuves inox avec un contrôle optimal, toutes les conditions sont réunies pour développer l’expression aromatique des hydromels.

Découvrez également l'hydromel du Clos des Sentinelles en version Moelleux ou Sec.

Conseils dégustation : l'hydromel se boit toujours très frais, pur ou additionné d'eau, avec un zeste de citron ou en cocktails avec des jus de fruits. C'est une boisson parfaite pour l'apéritif mais également pour l'accompagnement de certains plats. Il fait des merveilles en cuisine pour sublimer le foie gras, utilisé en déglaçage ou dans les sauces. Retrouvez dans cet ouvrage, une multitude de recettes pour ensoleiller vos assiettes avec la Les recettes au miel.

Savez-vous comment est récolté le miel nécessaire à la fabrication de cette boisson ? Observez le travail des apiculteurs en images…

Caractéristiques techniques
Plus d’information
Contenance 75 cl
Type Hydromel
Avis clients

Christian S.  publié le 23/11/2016 suite à une commande du 26/10/2016

2/5

Ai acheté 2 bouteilles d'hydromel. Toutes deux ont eu leurs bouchons de liège qui ont "explosés " à l'ouverture, nécessitant une filtration

Luc D.  publié le 17/09/2016 suite à une commande du 06/09/2016

5/5

Très bien.

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