Hydromel sec Imago

SKU NG443
Description

Imago, c'est l'aboutissement d'un hydromel à la robe cristalline, au nez élégant de poire, d'abricots du Roussillon mais aussi de coriandre fraîche et de poivre de Sechuan. De quoi ravir les connaisseurs d'hydromel, par ses saveurs minérales, précises et tendues en bouche. Cette boisson des dieux à base d'eau et de miel, accompagnera parfaitement vos plats de poissons ou encore vos fromages affinés. Encore une fois, le Clos des Sentinelles sublime les saveurs du miel dans cette boisson élégante et subtile.

Hydromel Sec Imago, servir à une température de 14 à 16°C.
Boisson alcoolisée à base de miel, 11,85 % vol.
Conditionnement : à l'unité ou par carton de 6 bouteilles.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Informations complémentaires

Boisson des dieux dans l'antiquité, l'hydromel est obtenu par la fermentation d'un mélange d'eau et de miel. Selon le dosage, on obtient des hydromels secs, demi-secs ou moelleux et de degrés d'alcool différents. L'hydomel Sec du Clos des Sentinelles est élaboré selon un processus précis de fermentation, avec des miels sélectionnés selon leurs profils aromatiques. Placés en fermentation dans des cuves inox avec un contrôle optimal, toutes les conditions sont réunies pour développer l’expression aromatique des hydromels.

Découvrez également l'hydromel du Clos des Sentinelles en version Moelleux ou Demi-sec.

Conseils dégustation : l'hydromel se boit toujours très frais, pur ou additionné d'eau, avec un zeste de citron ou en cocktails avec des jus de fruits. C'est une boisson parfaite pour l'apéritif mais également pour l'accompagnement de certains plats. Il fait des merveilles en cuisine pour sublimer le foie gras, utilisé en déglaçage ou dans les sauces. Retrouvez dans cet ouvrage, une multitude de recettes pour ensoleiller vos assiettes avec Les recettes au miel.


Caractéristiques techniques
Plus d’information
Contenance 75 cl
Type Hydromel
Avis clients

Luc D.  publié le 26/12/2016 suite à une commande du 17/12/2016

5/5

Très agréable.

Nadia B.  publié le 01/01/2016 suite à une commande du 12/12/2015

5/5

bon produit pour une découverte

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