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‘’Retrait en magasin.’’ Le retrait de vos commandes en magasin est actuellement possible pour 3 enseignes ICKO : Saint-Paul-Trois-Châteaux, Cazères et Sisteron. Dans les prochaines semaines de nouveaux magasins ICKO seront disponibles pour un retrait magasin.
Ce maturateur de 200 kg entièrement en acier inoxydable 18/10 est équipé d'un fond conique agrafé.
L'acier inoxydable 18/10 est un gage de qualité : parfaitement sain pour votre miel, facile à nettoyer, il est fait pour durer. Sa hauteur est de 850 mm et son diamètre : 470 mm.
Composition :
Nous vous conseillons d'utiliser le tamis (JG105) et le support (JG104SUPPORT) pour une utilisation optimale.
Ce maturateur est également disponible en 50 kg (JG100), 100 kg (JG102), 400 kg (JG106), 600 kg (JG109) et 1000 kg (JG110).
Le temps de maturation dépend de 2 facteurs :
Une mise en pot précoce peut avoir une conséquence irréversible : la fermentation du miel; alors qu'une maturation lente présente surtout des avantages.
Bernard Nicollet (Apiculteur professionnel, auteur de nombreux livres indispensables) laisse, quant à lui, son miel "un minimum de 21 jours dans les maturateurs avant de contrôler son taux d'humidité puis le conditionner en pot". Dans ces conditions, on comprend la nécessité d'avoir plusieurs maturateurs voire un système de défigeage selon le type de miel.