- Marque Quarti
- Cuve 215 litres
- Apiculteur professionnel
Mélangeur Quarti 300 kg : miel crémeux homogène pour production professionnelle
Ce mélangeur Quarti simple cuve en inox de 215 litres traite jusqu'à 300 kg de miel par cycle. Équipé d'un moteur 0,37 kW fonctionnant à 230 V, il offre une rotation précise à 18 tours/minute pour garantir un miel crémeux et savoureux. Sa construction entièrement en inox assure durabilité et respect des normes alimentaires.
Moteur 0,37 kW avec rotation contrôlée
Vitesse automatique à 18 tours/minute pour un malaxage homogène du mélange miel/semence. Contrôle précis de la rotation pour préserver la texture et les arômes du miel.
Cuve inox alimentaire 215 litres
Construction entièrement en inox pour une hygiène optimale et une durabilité maximale. Capacité de 300 kg de miel, adaptée aux ruchers de 30 à 80 ruches.
Pales spécialement conçues
Système de malaxage assurant une répartition uniforme de la semence dans le miel sans altérer la qualité du produit. Texture crémeuse régulière garantie.
Caractéristiques techniques du mélangeur Quarti 300 kg
- Marque
- Quarti
- Capacité
- 300 kg (215 litres)
- Construction
- Entièrement en inox alimentaire
- Puissance moteur
- 0,37 kW
- Tension
- 230 V
- Vitesse de rotation
- 18 tours/minute
- Poids
- 120 kg
- Diamètre
- 620 mm
Avantages et limites du mélangeur Quarti simple cuve
Avantages
- Rotation automatique à vitesse constante pour un résultat homogène
- Construction inox alimentaire conforme aux normes d'hygiène apicoles
- Capacité 300 kg adaptée aux productions moyennes et grandes
- Nettoyage facilité grâce à la cuve inox lisse
Limites
- Poids de 120 kg nécessite un emplacement fixe en miellerie
- Nécessite un raccordement électrique 230 V
- Format simple cuve : un seul cycle de malaxage à la fois
Utilisation du mélangeur Quarti pour miel crémeux
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Préparer le miel et la semence
Vérifier la température du miel (entre 20 et 25 °C optimal). Préparer la semence de miel crémeux (environ 10 % du volume total). Verser le miel liquide dans la cuve inox.
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Ajouter la semence et lancer le malaxage
Incorporer la semence de miel crémeux dans la cuve. Lancer le moteur : la rotation automatique à 18 tours/minute assure un mélange homogène sans échauffement.
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Contrôler la texture et conditionner
Surveiller la texture du miel pendant le malaxage. Une fois la consistance crémeuse obtenue, arrêter le moteur et conditionner le miel dans les pots. Nettoyer la cuve inox après chaque utilisation.
Questions fréquentes
Quelle quantité de semence faut-il pour 300 kg de miel ?
Environ 30 kg de semence de miel crémeux (10 % du volume total). Cette proportion assure une texture crémeuse homogène sans altérer le goût du miel.
Combien de temps dure un cycle de malaxage ?
Le cycle de malaxage dure généralement entre 30 minutes et 1 heure selon la température du miel et la consistance souhaitée. La rotation à 18 tours/minute garantit un mélange progressif et homogène.
Le mélangeur Quarti 300 kg convient-il à tous les types de miel ?
Oui, ce mélangeur Quarti convient à tous les miels liquides (acacia, toutes fleurs, colza, tournesol). Les miels à cristallisation rapide (colza, tournesol) bénéficient particulièrement de ce malaxage pour obtenir une texture crémeuse stable.
Comment nettoyer la cuve inox après utilisation ?
Rincer la cuve inox à l'eau tiède immédiatement après utilisation. Utiliser un détergent alimentaire si nécessaire. Sécher soigneusement pour éviter toute trace d'humidité. Contrôler régulièrement l'état des pales et du moteur.