Pressoir à miel en bois et cliquet en acier haute resistance

SKU PRESSOIR_CLIQUET_BOIS
Description
Pressoir à miel mécanique à cliquet en bois : utilisable pour les opercules et le miel mais aussi pour des fruits (par exemple pommes et raisins).
Le mécanisme à cliquet démultiplie les mouvements et augmente la pression exercée.
La rotation du corps du pressoir fait avancer, l'un vers l'autre (vers le milieu), deux disques sur une vis sans fin. Selon l'importance de l'exploitation et de la production, il existe plusieurs modèles de pressoirs à miel.
Entièrement démontable et lavable.

Conseils d'utilisation :
Après la désoperculation des cadres, découpez les rayons de miel afin de les insérer dans le réservoir du pressoir.
Pour extraire le miel, tournez la poignée.
Pendant plusieurs jours, les opercules s'égouttent alors que le miel s'écoule lentement sur le plateau puis dans un contenant (par exemple, seau) placé en-dessous du pressoir.
Cette méthode vous permet d'obtenir un miel encore plus savoureux et comportant du pollen.

Existe en différentes dimensions :
- pressoir de 30 L, poids 45 kg, diamètre 300 mm, hauteur totale 995 mm : JE1490
- pressoir de 50 L, poids 50 kg, diamètre 350 mm, hauteur totale 1145 mm : JE1492
- pressoir de 70 L, poids 70 kg, diamètre 400 mm, hauteur totale 1290 mm : JE1494
  • Réf: JE1494
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    Pressoir a cliquet haute resistance 70l
    418,00 €
    Qté
  • Réf: JE1492
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    Pressoir a cliquet haute resistance 50l
    390,00 €
    Qté
  • Réf: JE1490
    En stock
    Pressoir a cliquet haute resistance 30l
    350,00 €
    Qté
Informations complémentaires
Les abeilles se nourrissent de différents produits provenant de la nature, notamment le nectar.
Le transfert du nectar d'une abeille à une autre va progressivement sécher et entraîner en partie sa transformation en miel. Ce miel est ensuite stocké dans les alvéoles construites en amont par les abeilles et operculé avec de la cire afin de permettre une bonne conservation.
Afin de respecter le travail des abeilles, il est important en tant qu’apiculteur de récolter uniquement l’excédent de leur production de miel (se trouvant sur les cadres de hausse/a>).

Les cadres de hausse sont retirés de la ruche lorsqu'ils sont operculés à au moins 80/90 % puis ramenés à la
miellerie pour libérer le miel en enlevant la fine couche de cire d’abeille posée sur les alvéoles.
Lorsque les cadres sont désoperculés, l’apiculteur s’occupe de découper minutieusement les rayons de miel afin de les placer dans un pressoir. Ce dernier a l'avantage de filtrer le miel en le séparent des opercules. Le miel propre qui s'accumule sur le plateau peut être ensuite stocké.

Les avantages d’un miel pressé à froid :
Un miel pressé à froid a l'avantage de conserver toutes ses propriétés et qualités thérapeutiques. En étant non oxydé, il n'est pas nécessaire d'effectuer une filtration, le tamisage suffit. Cette opération peut être chronophage car le miel s'écoule très lentement mais en contrepartie les ferments contenus naturellement sont conservés.
En procédant par pression et non par extraction, vous avez la garantie d'une conservation intact des tanins de votre miel ce qui augmente sa qualité.