Seaux et fûts

Le stockage du miel en fûts et seaux

Le choix du contenant est crucial pour préserver la qualité de votre miel lors du stockage en vrac.

Fûts inox pour grande production

Les fûts en inox alimentaire de 200 à 300 litres constituent la solution de référence pour les apiculteurs professionnels. L'inox résiste parfaitement à la corrosion et n'altère ni le goût ni l'arôme du miel. Ces contenants réutilisables offrent un excellent retour sur investissement pour les gros volumes de production.

Seaux plastique alimentaire

Pour les productions moyennes, les seaux de 20 à 30 litres en plastique PEHD qualité alimentaire constituent un choix économique et pratique. Leurs couvercles étanches protègent efficacement le miel de l'humidité et des contaminations extérieures. Parfaits pour gérer la récolte par rucher ou par variété florale.

Conditions de stockage optimales

Stockez vos contenants dans un local sec à température stable, idéalement 14°C maximum. Cette température limite la cristallisation rapide et préserve la texture fluide du miel. Étiquetez chaque contenant avec la date de récolte, l'origine et le taux d'humidité pour une traçabilité parfaite.

Cuves pour sirop de nourrissement

Préparez et stockez efficacement votre sirop hivernal avec nos cuves sur palette de grande capacité.

Cuves 300 à 1000 litres

Nos cuves montées sur palette facilitent grandement la préparation du sirop de nourrissement. Équipées de robinets de vidange, elles permettent un remplissage rapide des nourrisseurs directement au rucher. La capacité de 300 à 1000 litres couvre les besoins des exploitations moyennes à importantes.

Avantages du stockage sur palette

Le montage sur palette simplifie la manutention avec un transpalette et optimise l'espace de stockage. Les cuves peuvent être empilées en toute sécurité et déplacées facilement selon les besoins. Cette solution professionnelle fait gagner un temps précieux lors des campagnes de nourrissement automnal et printanier.

Traçabilité et réglementation

La réglementation impose de tracer l'origine de tous les produits entrant et sortant de l'exploitation. Tenez un registre de miellerie détaillé avec numéro de lot, date de récolte et destination. Cette traçabilité est essentielle en cas de contrôle sanitaire et valorise votre démarche qualité auprès des acheteurs professionnels.

Questions fréquentes sur les seaux et fûts

Quelle contenance choisir pour mon volume de production ?

Pour 50 à 100 ruches, optez pour des seaux de 20-30L qui facilitent la gestion par lot. Au-delà de 200 ruches, les fûts de 200-300L deviennent plus économiques et pratiques. Calculez environ 20-30kg de miel par ruche productive pour dimensionner vos besoins de stockage.

Inox ou plastique alimentaire : que choisir ?

L'inox alimentaire offre la meilleure durabilité et neutralité gustative, idéal pour un usage intensif professionnel. Le plastique PEHD qualité alimentaire convient parfaitement pour un usage occasionnel ou des budgets serrés. Les deux matériaux préservent parfaitement la qualité du miel s'ils sont bien entretenus.

Comment éviter la fermentation du miel stocké ?

Vérifiez que le taux d'humidité de votre miel ne dépasse pas 18% avant stockage. Fermez hermétiquement les contenants et stockez-les dans un local sec à 14°C maximum. Contrôlez régulièrement l'étanchéité des couvercles et l'absence de condensation à l'intérieur des fûts.

Pourquoi choisir ICKO pour vos seaux et fûts ?

ICKO Apiculture sélectionne rigoureusement ses contenants de stockage auprès de fabricants spécialisés dans l'alimentaire. Nos seaux et fûts respectent les normes les plus strictes pour garantir la qualité de vos produits. Notre équipe d'experts vous conseille sur le choix optimal selon votre volume de production et vos contraintes logistiques, de l'apiculteur amateur au professionnel.

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Le saviez-vous ?

Un fût en inox bien entretenu peut servir pendant des décennies. Rincez-le à l'eau chaude après usage et séchez-le parfaitement pour éviter toute oxydation résiduelle.

- L'équipe ICKO