Choisir le bon candi pour vos colonies
Le succès du nourrissement hivernal repose sur trois critères : la composition du candi, la période d'apport et la force de vos colonies. Chaque type répond à un besoin nutritionnel précis.
Candi simple sucre inverti
Aliment de survie énergétique pur, sans additif. Maintient la grappe d'abeilles et assure la thermorégulation d'octobre à janvier.
Candi protéiné enrichi
Enrichi en acides aminés essentiels, stimule la ponte de la reine en fin d'hiver. Prépare le redémarrage saisonnier dès février.
Candi bio certifié
Utilisable en apiculture biologique, sans OGM ni conservateur. Garantit une traçabilité complète et une composition contrôlée.
Conditionnement adapté
Plaques de 1 à 5 kg selon la taille du rucher. Cartons et palettes pour les apiculteurs professionnels et les ruchers moyens à grands.
| Candi simple | Candi protéiné | |
|---|---|---|
| Composition | Sucre inverti pur | Sucre + acides aminés |
| Période optimale | Octobre à janvier | Février à mars |
| Objectif | Survie hivernale | Stimulation ponte |
| Usage | Toutes colonies | Colonies faibles ou redémarrage |
Placement et dosage du candi
La réussite du nourrissement au candi repose sur un placement correct et un dosage adapté à chaque colonie. Ces techniques garantissent une consommation optimale sans perturber l'équilibre hygrométrique de la ruche.
Position au-dessus de la grappe
Placez toujours le candi au-dessus de la grappe d'abeilles, sur une grille ou un couvre-cadres aéré. Cette position évite l'humidité excessive tout en permettant aux abeilles d'y accéder facilement. Ne jamais poser le candi directement sur les cadres où il créerait une condensation néfaste et favoriserait le développement de moisissures.
Calcul des quantités nécessaires
Calculez environ 1 à 2 kg de candi par mois et par colonie selon la rigueur de l'hiver et la force de la population. Une colonie faible consomme moins mais reste vulnérable, tandis qu'une colonie forte peut épuiser rapidement ses réserves. Surveillez la consommation sans ouvrir : 1 kg consommé en moins d'une semaine indique une colonie en détresse nutritionnelle nécessitant un apport supplémentaire immédiat.
Différences entre saccharose et sucre inverti
Le saccharose concentré (Apifonda, Apipasta) offre une texture très stable qui ne coule jamais dans la ruche, même par forte chaleur. Le sucre inverti (Abei Fondant) présente une granulation plus fine et une assimilation légèrement plus rapide par les abeilles. Les deux formules garantissent une digestion optimale et un faible taux d'HMF, marqueur de qualité nutritionnelle.
Questions fréquentes
Quand donner du candi aux abeilles ?
Le candi se distribue principalement en automne tardif et en hiver, d'octobre à mars selon les régions. La période optimale commence quand les ressources extérieures sont épuisées et que les températures descendent durablement. Évitez de donner du candi trop tôt en automne si les abeilles ont encore accès au nectar naturel.
Quelle différence entre candi simple et candi protéiné ?
Le candi simple apporte uniquement de l'énergie pour maintenir la colonie en vie durant l'hiver. Le candi protéiné, enrichi en acides aminés, stimule la ponte de la reine et le développement du couvain en fin d'hiver, préparant ainsi le redémarrage de la saison apicole dès février.
Comment placer correctement le candi dans la ruche ?
Placez le candi au-dessus de la grappe d'abeilles, sur une grille ou un couvre-cadres aéré pour éviter l'humidité excessive. Cette position permet aux abeilles d'y accéder facilement tout en préservant l'équilibre hygrométrique. Ne jamais poser directement sur les cadres où il créerait de la condensation.