- Sachet de 20
- Pasteurisable
Capsules TO70 noires : fermeture hermétique pour vos pots jupe haute
Ces capsules métalliques noires Twist Off de diamètre 70 mm sont conçues pour les pots en verre à jupe haute. Leur joint interne assure une étanchéité parfaite pour la conservation longue durée de vos miels, confitures et conserves. Qualité pasteurisable adaptée à la mise en conserve maison ou professionnelle.
Étanchéité garantie
Joint interne qui assure une fermeture hermétique. Protège vos préparations de l'air et de l'humidité pour une conservation optimale.
Qualité pasteurisable
Capsules métalliques résistant au traitement thermique. Permettent la pasteurisation de vos conserves pour prolonger significativement leur durée de vie.
Compatibilité TO70 jupe haute
Diamètre 70 mm spécialement conçu pour les pots en verre à bague Twist Off jupe haute. Vissage simple et sûr.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO70 (Twist Off 70 mm) jupe haute
- Couleur
- Noire
- Matière
- Métal
- Type de joint
- Pasteurisable
- Conditionnement
- Sachet de 20 capsules
- Compatibilité
- Pots en verre à bague TO70 jupe haute
Conseils d'utilisation et d'hygiène
Préparation avant emploi
Avant toute utilisation, lavez soigneusement vos capsules TO70 à l'eau chaude savonneuse. Pour une conservation optimale, notamment par pasteurisation, une stérilisation est recommandée : plongez les capsules dans l'eau bouillante pendant , puis laissez-les sécher sur un linge propre.
Mise en conserve
Remplissez vos pots en verre jupe haute en laissant un espace de tête d'environ 1 cm. Essuyez le bord du pot pour garantir une fermeture hermétique. Vissez la capsule TO70 fermement sans forcer. Si vous pasteurisez, placez les pots fermés dans un stérilisateur ou une grande casserole d'eau bouillante selon le temps requis pour votre préparation (miel, confiture, conserve).
Vérification de l'étanchéité
Après refroidissement complet, vérifiez que le centre de la capsule est bien enfoncé : c'est le signe d'une fermeture hermétique réussie. Si la capsule bombe ou claque sous la pression du doigt, la conserve n'est pas étanche et doit être consommée rapidement.
Questions fréquentes
Ces capsules TO70 sont-elles compatibles avec tous les pots en verre ?
Non, ces capsules sont spécifiquement conçues pour les pots en verre à bague Twist Off 70 mm à jupe haute. Vérifiez le diamètre et le type de bague de vos pots avant achat. Les pots à jupe basse ou à bague différente nécessitent d'autres capsules.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques après ouverture ?
Il est déconseillé de réutiliser les capsules TO70 pour une nouvelle pasteurisation ou une conservation longue durée. Le joint interne perd son efficacité après la première ouverture. Pour un usage quotidien sans pasteurisation, une réutilisation ponctuelle reste possible.
Combien de temps puis-je conserver mes préparations avec ces capsules ?
La durée de conservation dépend de votre préparation et du traitement thermique appliqué. Avec une pasteurisation correcte et une fermeture hermétique, vos confitures et conserves se conservent généralement 12 à 18 mois. Le miel, naturellement stable, se conserve plusieurs années dans un pot bien fermé.
Quelle est la différence entre jupe haute et jupe basse ?
La jupe haute désigne la hauteur de la partie métallique qui descend sur le col du pot. Les capsules jupe haute offrent une meilleure prise en main et un aspect plus élégant. Elles ne sont pas interchangeables avec les capsules jupe basse : chaque pot nécessite le type de capsule correspondant.