- Carton de 2300 capsules
- Stérilisables
- Témoin de vide flip
Capsules TO48 blanches : étanchéité professionnelle pour vos conserves
Ces capsules métalliques blanches de type Twist-Off s'adaptent à tous les bocaux en verre de bague TO48. Équipées d'un joint plastique et d'un témoin de vide « flip », elles assurent une conservation longue durée fiable pour votre miel, vos confitures et préparations culinaires. Conditionnement économique de 2300 capsules pour les apiculteurs et artisans.
Témoin de vide intégré
Le bouton central se rétracte après stérilisation, confirmant visuellement que le bocal est hermétiquement fermé. Garantie de conservation optimale.
Résistance thermique
Joint plastique stérilisable supportant les hautes températures de pasteurisation. Adapté au miel, confitures, sauces, compotes et plats cuisinés.
Conditionnement économique
Carton de 2300 capsules TO48 pour les productions apicoles et artisanales de volume. Optimise le coût unitaire et réduit la fréquence de réapprovisionnement.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO48
- Type de joint
- Stérilisable
- Matière
- Métal
- Couleur
- Blanche
- Conditionnement
- Carton de 2300 capsules
- Poids carton
- 15,2 kg
Utilisation et conseils d'hygiène
Préparation avant première utilisation
Avant toute mise en pot, laver soigneusement chaque capsule TO48 à l'eau savonneuse. Pour une conservation longue durée, une stérilisation complète est recommandée : plonger les capsules dans l'eau bouillante pendant , puis les égoutter sur un linge propre.
Mise en œuvre du témoin de vide
Remplir le bocal en verre TO48 avec votre préparation chaude, visser la capsule métallique fermement, puis procéder à la stérilisation selon votre recette. En refroidissant, le vide d'air se crée : le bouton central « flip » se rétracte vers l'intérieur, signalant que l'étanchéité est acquise. Si le bouton reste bombé après refroidissement complet, la capsule TO48 doit être remplacée.
Compatibilité bocaux
Ces capsules TO48 s'adaptent à tous les bocaux en verre de bague TO48, format standard pour les pots de 250 g à 500 g de miel ou de confiture. Vérifier le diamètre de bague avant achat : 48 mm intérieur.
Questions fréquentes
Combien de fois puis-je réutiliser une capsule TO48 ?
Les capsules métalliques TO48 sont conçues pour un usage unique. Le joint plastique et le témoin de vide perdent leur efficacité après la première ouverture. Pour garantir l'étanchéité et la sécurité alimentaire, utiliser une capsule neuve à chaque mise en pot.
Le témoin de vide flip est-il fiable pour le miel ?
Oui, le système flip est parfaitement adapté au conditionnement du miel. Après remplissage à chaud et vissage, le refroidissement crée le vide nécessaire. Le bouton central se rétracte, confirmant que le bocal TO48 est hermétique. Ce témoin visuel rassure le consommateur sur la qualité de conservation.
Quelle température de stérilisation pour ces capsules TO48 ?
Ces capsules métalliques avec joint stérilisable supportent les températures de pasteurisation standard : 85-100 °C pour le miel et les confitures. Respecter les temps de stérilisation recommandés pour chaque type de préparation. Le joint plastique résiste sans déformation.
Puis-je échanger ou retourner les capsules non utilisées ?
Pour des raisons d'hygiène alimentaire, les couvercles et capsules ne sont ni repris ni échangés, même non ouverts. Vérifier la compatibilité de bague (TO48) et la quantité nécessaire avant commande.
