- Carton de 1400 capsules
- Joint pasteurisable
- Apiculteurs et artisans
Capsules TO63 blanches : fermeture hermétique pour vos conserves
Ces capsules métalliques blanches à bague TO63 garantissent une fermeture hermétique et une conservation longue durée pour vos pots de miel, confitures et préparations culinaires. Leur joint pasteurisable assure une étanchéité totale après traitement thermique, protégeant vos produits de l'oxydation et des contaminations. Conditionnement professionnel en carton de 1400 capsules pour les apiculteurs et artisans produisant en quantité.
Joint pasteurisable hermétique
Le joint interne résiste au traitement thermique et crée une fermeture totalement étanche. Protège le contenu de l'oxydation et prolonge la durée de conservation de vos préparations.
Système Twist-Off fiable
Fermeture par vissage simple et rapide. Le "pop" sonore à la première ouverture garantit l'inviolabilité du pot et rassure le consommateur sur la fraîcheur du produit.
Compatibilité TO63 universelle
S'adapte à tous les pots en verre équipés d'une bague Twist-Off de 63 mm de diamètre. Format polyvalent pour miel, confitures, sauces et préparations artisanales.
Caractéristiques techniques
- Type de bague
- TO 63 (Twist-Off 63 mm)
- Type de joint
- Pasteurisable
- Couleur
- Blanche
- Conditionnement
- Carton de 1400 capsules
- Compatibilité
- Tous pots verre à bague TO63
- Poids carton
- 14 kg
Conseils d'utilisation et d'hygiène
Pour garantir une hygiène irréprochable, lavez les capsules TO63 à l'eau savonneuse avant la première utilisation. Pour des conserves longue durée, une stérilisation est vivement recommandée. Veillez à ce que le rebord de vos pots soit propre, sec et sans éclat pour assurer une fermeture optimale du joint pasteurisable.
Lors du remplissage, laissez un espace de tête suffisant (environ 5 mm sous le bord) pour permettre la dilatation du produit pendant la pasteurisation. Vissez la capsule TO63 fermement mais sans forcer, puis procédez au traitement thermique selon votre recette. Le joint se rétracte au refroidissement et crée le vide d'air caractéristique du "pop" d'ouverture.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre TO48 et TO63 ?
TO48 et TO63 correspondent au diamètre de la bague du pot, respectivement 48 mm et 63 mm. Cette référence indique la taille du couvercle compatible et non la contenance du pot. Pour choisir le bon modèle, vérifiez le diamètre de la bague de votre pot, quelle que soit sa capacité.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques ?
Non, le joint pasteurisable se déforme à la première utilisation et ne garantit plus l'étanchéité hermétique. Pour des raisons sanitaires, utilisez toujours une capsule neuve pour chaque mise en pot.
Comment vérifier que la capsule est bien fermée ?
Après refroidissement complet, appuyez légèrement sur le centre de la capsule : elle ne doit pas bouger. Le "pop" sonore à l'ouverture confirme que le vide d'air s'est bien formé et que la conserve était hermétique.
Combien de temps se conserve un pot fermé avec une capsule TO63 ?
Avec une pasteurisation correcte et une fermeture hermétique, le miel se conserve plusieurs années, les confitures 12 à 18 mois. Respectez les bonnes pratiques d'hygiène et stockez à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Autres formats disponibles
Capsules métalliques pasteurisables TO48 - blanc - carton de 2600
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Capsules métalliques pasteurisables TO48 - blanc - carton de 2700
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Capsules métalliques pasteurisables TO48 - blanc - carton de 2940
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