- Carton de 740 capsules
- Joint pasteurisable
- Conditionnement pro
Capsules métalliques TO82 argentées : fermeture hermétique pour vos productions apicoles
Ce carton de 740 capsules métalliques argentées TO82 est conçu pour les apiculteurs et artisans conditionnant miel, confitures, gelées ou conserves en pots de 82 mm. Leur joint pasteurisable assure une étanchéité durable et supporte le traitement thermique, prolongeant la conservation de vos produits tout en préservant leurs qualités organoleptiques.
Joint pasteurisable haute performance
Le joint interne résiste au traitement thermique de pasteurisation, éliminant les micro-organismes et prolongeant la durée de vie de vos produits sans altérer saveurs ni qualités nutritionnelles.
Conditionnement professionnel
740 capsules par carton : format adapté aux productions importantes, réduisant la fréquence de réapprovisionnement et optimisant le coût unitaire pour les ruchers de 20 à 50 ruches.
Finition argentée sobre
Couleur argentée neutre et professionnelle, valorisant vos pots de miel, confitures ou conserves auprès de vos clients. Compatible avec tout type d'étiquetage personnalisé.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO82 (Twist Off 82 mm)
- Diamètre
- 82 mm
- Type de joint
- Pasteurisable
- Matière
- Métal
- Couleur
- Argentée
- Conditionnement
- Carton de 740 capsules
- Poids carton
- 11,42 kg
Utilisation et précautions d'hygiène
Préparation avant première utilisation
Avant tout conditionnement, laver soigneusement chaque capsule métallique TO82 à l'eau chaude savonneuse. Pour les préparations sensibles (confitures peu sucrées, conserves de légumes), une stérilisation préalable est recommandée. Vérifier que le rebord des pots en verre est propre, sans éclat ni résidu de cire, pour garantir une fermeture hermétique optimale.
Pasteurisation et fermeture
Remplir les pots à chaud (miel liquide à 40-45 °C, confitures à 85-90 °C), visser immédiatement la capsule TO82 et retourner le pot pendant . Le joint pasteurisable se comprime sous l'effet de la chaleur et du vide partiel créé au refroidissement, assurant une étanchéité durable. Laisser refroidir à température ambiante avant stockage.
Questions fréquentes
Ces capsules TO82 conviennent-elles pour le miel cristallisé ?
Oui, le joint pasteurisable assure une fermeture hermétique même sur miel cristallisé. Remplir le pot à température ambiante (20-25 °C) et visser fermement la capsule TO82. Le miel cristallisé exerce moins de pression que le miel liquide chaud, facilitant la manipulation.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules métalliques ?
Avec une pasteurisation correcte et un stockage à l'abri de la lumière et de l'humidité, le miel se conserve 2 à 3 ans, les confitures 12 à 18 mois. La capsule TO82 garantit l'étanchéité ; la durée dépend surtout de la qualité du produit conditionné et du respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Puis-je utiliser ces capsules sur des pots de marques différentes ?
Ces capsules métalliques TO82 sont compatibles avec tous les pots en verre à bague Twist Off de 82 mm de diamètre, quelle que soit la marque (Weck, Le Parfait, Quattro Stagioni, pots ICKO). Vérifier le diamètre de bague avant achat : un pot TO82 accepte uniquement une capsule TO82.
Comment optimiser le stockage de 740 capsules ?
Conserver le carton de 740 capsules TO82 dans un local sec, à l'abri de l'humidité et des variations de température. Éviter le contact direct avec le sol (risque de rouille du métal). Refermer le carton après chaque prélèvement pour protéger les capsules restantes de la poussière.
Modalités de livraison spécifiques
Pour toute commande de 2 cartons de capsules Twist Off, ICKO optimise l'expédition en regroupant les capsules d'un carton dans le carton de transport, évitant ainsi une livraison par transporteur. Cette organisation s'applique uniquement à l'achat de 2 cartons, même si les capsules sont de références différentes (TO63, TO70, TO82, etc.).
Politique de retour
Pour des raisons d'hygiène et de sécurité alimentaire, aucun retour, échange ou remboursement n'est possible sur cet article. Nous vous remercions de votre compréhension.