- Carton de 2700 capsules
- Joint pasteurisable
- Usage professionnel
Capsules métalliques TO48 noires : conditionnement professionnel pour grandes productions
Ce carton de 2700 capsules métalliques noires TO48 est conçu pour les apiculteurs et artisans conditionnant leurs productions en volume. Système Twist-Off avec joint pasteurisable intégré, ces capsules garantissent une fermeture hermétique pour miel, confitures, sauces et conserves maison. Finition noire sobre, compatible avec tous les pots en verre à bague TO48.
Joint pasteurisable intégré
Chaque capsule TO48 est équipée d'un joint pasteurisable qui résiste au traitement thermique. Assure une conservation longue durée de vos préparations en toute sécurité alimentaire.
Étanchéité Twist-Off hermétique
Le système Twist-Off garantit une fermeture hermétique sans outil. Préserve les arômes du miel et la fraîcheur des confitures, limite l'oxydation et les contaminations.
Conditionnement économique 2700 unités
Carton de 2700 capsules noires pour ruchers de 30 à 100 ruches ou ateliers de transformation. Stock conséquent, économies d'échelle et finition professionnelle noire élégante.
Caractéristiques techniques
- Diamètre
- TO48 (48 mm)
- Type de fermeture
- Twist-Off
- Couleur
- Noire
- Joint
- Pasteurisable
- Matériau
- Métal alimentaire
- Conditionnement
- Carton de 2700 capsules
- Poids carton
- 17 kg
- Compatibilité
- Pots en verre à bague TO48
Utilisation et précautions
Lavage obligatoire avant première utilisation
Avant tout conditionnement alimentaire, lavez scrupuleusement chaque capsule TO48 à l'eau savonneuse ou stérilisez-les selon l'usage prévu. Cette étape garantit une hygiène irréprochable pour vos pots de miel, confitures et conserves. Pour ces raisons sanitaires, aucun remboursement ni échange n'est possible sur les capsules métalliques.
Pasteurisation et conservation
Le joint pasteurisable de ces capsules TO48 résiste au traitement thermique classique (bain-marie à 80-85 °C pendant ). Après refroidissement, le vide d'air se forme et la capsule Twist-Off reste hermétique plusieurs mois. Idéal pour les confitures de à et les miels de printemps ou d'été conditionnés en miellerie.
Questions fréquentes
Ces capsules TO48 conviennent-elles pour le miel liquide ?
Oui, le système Twist-Off avec joint pasteurisable assure une fermeture hermétique pour miel liquide, crémeux ou cristallisé. Veillez à bien visser la capsule TO48 après remplissage pour garantir l'étanchéité.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques ?
Non, les capsules TO48 à joint pasteurisable sont à usage unique. Le joint se déforme au premier vissage et ne garantit plus l'étanchéité hermétique après ouverture. Utilisez une capsule neuve pour chaque nouveau conditionnement.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules ?
Avec une fermeture Twist-Off hermétique et un joint pasteurisable intact, vos pots de miel se conservent 18 à 24 mois, vos confitures 12 à 18 mois. Stockez à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver les qualités organoleptiques.
Comment vérifier l'étanchéité après fermeture ?
Après refroidissement, appuyez légèrement au centre de la capsule TO48 : elle ne doit pas bouger ni émettre de clic. Si le centre est bombé ou clique, la fermeture n'est pas hermétique ; remplacez la capsule et vérifiez la propreté de la bague du pot.