- Lot de 100 capsules
- Joint pasteurisable
- Étanchéité garantie
Capsules TO63 dorées : fermeture hermétique pour vos conserves maison
Ces capsules métalliques Twist-Off de diamètre 63 mm assurent une fermeture hermétique et une conservation longue durée pour vos pots de miel, confitures, gelées et conserves. Leur joint plastique pasteurisable garantit l'étanchéité lors du traitement thermique. Finition dorée élégante pour valoriser vos produits artisanaux.
Joint pasteurisable
Le joint interne en plastique résiste au traitement thermique et crée une fermeture hermétique après refroidissement. Protège vos préparations de l'air et des contaminants pour une conservation saine et prolongée.
Système Twist-Off
Vissage simple et rapide sur les bocaux à bague TO63. Ouverture facile pour le consommateur final, sans outil. Réutilisable plusieurs fois si le joint reste en bon état.
Finition dorée
La couleur or apporte une touche d'élégance à vos pots et valorise vos produits artisanaux. Présentation soignée pour la vente directe ou les cadeaux gourmands.
Compatibilité et usage
Ces capsules TO63 se vissent sur tous les bocaux en verre équipés d'une bague Twist-Off de 63 mm de diamètre. Ce format est couramment utilisé pour les pots de miel de 250 g à 500 g, les confitures, les gelées, les sauces et les conserves de légumes. Le système Twist-Off permet une fermeture manuelle sans sertisseuse, idéal pour les productions artisanales et semi-professionnelles.
Le joint pasteurisable résiste aux températures de pasteurisation (généralement à 85-90°C selon le produit). Après remplissage à chaud ou pasteurisation, le refroidissement crée une dépression qui scelle hermétiquement la capsule. Le « clic » à l'ouverture atteste de l'étanchéité conservée.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO63 (63 mm de diamètre)
- Type de joint
- Pasteurisable
- Couleur
- Or
- Matière
- Métal avec joint en plastique
- Conditionnement
- Sachet de 100 capsules
- Origine
- Non fabriqué en France
Conseils d'utilisation et d'hygiène
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Nettoyer les capsules
Avant toute utilisation, laver soigneusement chaque capsule à l'eau savonneuse. Pour une hygiène maximale, vous pouvez les stériliser à l'eau bouillante pendant ou les passer au lave-vaisselle.
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Remplir et fermer
Remplir le pot en laissant un espace de tête de 5 à 10 mm. Essuyer le bord du bocal pour garantir une fermeture hermétique. Visser la capsule TO63 fermement mais sans forcer.
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Pasteuriser si nécessaire
Placer les pots fermés dans un stérilisateur ou une grande casserole d'eau. Chauffer selon le protocole adapté à votre préparation. Laisser refroidir lentement : la dépression créée scelle la capsule.
Questions fréquentes
Ces capsules TO63 conviennent-elles pour le miel ?
Oui, ces capsules TO63 sont parfaitement adaptées aux pots de miel de 250 g à 500 g équipés d'une bague Twist-Off de 63 mm. Le joint pasteurisable garantit une fermeture hermétique et protège le miel de l'humidité.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques ?
Les capsules TO63 peuvent être réutilisées plusieurs fois si le joint plastique reste en bon état et si le métal n'est pas déformé. Vérifiez l'intégrité du joint avant chaque utilisation. Pour une conservation optimale, privilégiez une capsule neuve pour les conserves longue durée.
Comment vérifier que la capsule est bien hermétique ?
Après refroidissement complet, appuyez légèrement sur le centre de la capsule : elle ne doit pas bouger ni émettre de « clic ». À l'ouverture, un « pop » sonore atteste de la dépression et donc de l'étanchéité conservée pendant le stockage.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules ?
La durée de conservation dépend du produit conditionné et du traitement thermique appliqué. Pour le miel, une capsule TO63 hermétique permet une conservation de plusieurs années à l'abri de la lumière et de l'humidité. Pour les confitures et conserves pasteurisées, respectez les durées recommandées pour chaque type de préparation.
