- Lot de 100
- Pasteurisable
- Joint hermétique
Capsules TO63 pasteurisables : étanchéité et finition soignée pour vos pots
Ces capsules métalliques Twist-Off TO63 garantissent une fermeture hermétique pour vos pots de miel, confitures et préparations artisanales. Leur joint pasteurisable assure une conservation longue durée, tandis que le motif abeilles et fleurs valorise vos produits. Conditionnement en lot de 100 unités, adapté aux apiculteurs et producteurs artisanaux.
Joint pasteurisable
Le joint intégré supporte la pasteurisation, procédé thermique qui prolonge la durée de vie de vos confitures, miels et préparations tout en préservant leurs qualités gustatives.
Fermeture hermétique
Le système Twist-Off assure une étanchéité totale contre l'air et l'humidité. Vissage simple et efficace, sans outil spécifique.
Motif abeilles et fleurs
Décor délicat qui valorise vos pots et renforce l'identité apicole de vos produits. Finition professionnelle pour la vente directe ou les marchés.
Compatibilité et usage
Ces capsules métalliques sont conçues pour les bocaux à bague TO63, format standard pour les pots de 250 g à 500 g. Elles conviennent au conditionnement du miel toutes fleurs, des miels mono-floraux, des confitures, gelées, chutneys et autres préparations sucrées ou salées nécessitant une conservation hermétique.
Le joint pasteurisable permet de remplir le pot à chaud (entre 85 et 95 degrés) puis de visser immédiatement la capsule : le refroidissement crée un vide d'air qui garantit l'étanchéité. Cette technique est couramment utilisée pour les confitures et les préparations à base de fruits.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO 63
- Type de joint
- Pasteurisable
- Matière
- Métal
- Motif
- Fleurs et abeilles
- Conditionnement
- Paquet de 100 capsules
Conseils d'hygiène et de préparation
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Nettoyer les capsules
Avant toute utilisation, laver les capsules à l'eau savonneuse ou les stériliser selon le niveau d'hygiène requis. Un rinçage à l'eau claire est recommandé après lavage.
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Remplir le pot à chaud
Pour une pasteurisation efficace, remplir le pot de préparation chaude (85-95 degrés) en laissant un espace de tête de 5 mm. Essuyer le bord du pot si nécessaire.
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Visser immédiatement
Visser la capsule fermement dès le remplissage. Le refroidissement crée un vide d'air qui scelle le pot. Vérifier l'étanchéité après : le centre de la capsule doit être légèrement concave.
Questions fréquentes
Ces capsules conviennent-elles pour le miel liquide ?
Oui, ces capsules TO63 assurent une fermeture hermétique pour le miel liquide comme pour le miel cristallisé. Le joint pasteurisable garantit l'étanchéité même pour les produits fluides.
Peut-on réutiliser ces capsules après ouverture ?
Non, les capsules Twist-Off sont conçues pour un usage unique. Le joint perd son étanchéité après la première ouverture et ne garantit plus la conservation du produit.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules ?
La durée de conservation dépend du produit conditionné et du respect des bonnes pratiques de pasteurisation. Pour le miel, la fermeture hermétique préserve les qualités organoleptiques pendant plusieurs années. Pour les confitures, compter 12 à 18 mois en moyenne.
Comment vérifier que la capsule est bien scellée ?
Après refroidissement complet du pot (24 heures), appuyer légèrement sur le centre de la capsule : il doit être concave et ne pas bouger. Si le centre est bombé ou clique sous la pression, le vide d'air n'est pas créé et le pot n'est pas hermétique.
