- Coutellerie Jéro
- Inox alimentaire
Couteau à désoperculer Jéro 280 mm : précision et durabilité pour la miellerie
Ce couteau à désoperculer Jéro combine une lame inox dentelée double face de 280 mm et un manche ergonomique en plastique. Conçu pour retirer les opercules de cire qui scellent les alvéoles de miel, il prépare vos cadres pour l'extraction en miellerie. La dentelure des deux côtés permet un mouvement de scie efficace, que vous soyez droitier ou gaucher, sans abîmer les rayons.
Lame inox dentelée double face
Acier inoxydable résistant à la corrosion et à l'acidité du miel. Dentelure des deux côtés pour un mouvement de scie fluide, droitier ou gaucher, sans forcer sur les cadres.
Longueur 280 mm
Format adapté aux cadres hausse Dadant et Langstroth. Longueur suffisante pour désoperculer en un seul passage horizontal, sans multiplier les gestes.
Manche ergonomique plastique
Prise en main confortable et sécurisée, même lors de sessions longues en miellerie. Plastique résistant, facile à nettoyer après usage.
Caractéristiques techniques
- Marque
- Jéro
- Longueur totale
- 280 mm
- Type de lame
- Acier inoxydable, dentelée des deux côtés
- Manche
- Ergonomique en plastique
- Usage
- Désoperculation des cadres de miel
- Poids
- 212 g
Utilisation et entretien
Désoperculation au couteau
Placez le cadre sur un bac à désoperculer ou un chevalet. Tenez le couteau à désoperculer Jéro à 45° et effectuez un mouvement de scie horizontal, de bas en haut, pour retirer les opercules de cire. La dentelure double face permet d'alterner le sens de coupe sans retourner l'outil. Pour faciliter la découpe, vous pouvez tremper la lame dans de l'eau chaude avant chaque passage.
Nettoyage et conservation
Après usage, nettoyez la lame à l'eau chaude savonneuse pour retirer les résidus de cire et de miel. Séchez soigneusement pour éviter toute trace d'humidité. Conservez le couteau dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité, pour préserver le tranchant et la durabilité de la lame inox.
Questions fréquentes
Ce couteau convient-il aux cadres Dadant et Langstroth ?
Oui, la longueur de 280 mm est adaptée aux cadres hausse Dadant et Langstroth. Vous pouvez désoperculer en un seul passage horizontal sur la largeur du cadre.
Quelle est la différence entre ce couteau et le modèle 300 mm ?
Le modèle 280 mm est plus compact et maniable, idéal pour les apiculteurs qui privilégient la précision et le contrôle du geste. Le modèle 300 mm offre une surface de coupe légèrement plus large, utile pour les cadres corps ou les sessions intensives.
Faut-il aiguiser la lame régulièrement ?
La dentelure inox conserve son efficacité longtemps. Si vous constatez une perte de tranchant après plusieurs saisons, un affûtage léger chez un professionnel suffit. Évitez les affûtages trop fréquents qui réduisent la durée de vie de la lame.
Puis-je utiliser ce couteau avec un bac à désoperculer ICKO ?
Oui, ce couteau à désoperculer Jéro est compatible avec tous les bacs à désoperculer ICKO, en mode chevalet ou traverse. Associez-le à un tamis double filtration pour récupérer les opercules et filtrer le miel qui s'écoule.
