Récolter le miel

Extraction du miel avec matériel professionnel ICKO

Choisir son extracteur selon sa production

Le choix de l'extracteur miel détermine l'efficacité de votre récolte et la préservation de vos cadres bâtis, véritables trésors de la ruche.

Extracteur manuel pour débuter

Jusqu'à 5 ruches, l'extracteur manuel 2-4 cadres tangentiel reste le choix idéal. Économique et simple d'utilisation, il permet d'extraire efficacement sans investissement important. Les modèles ICKO en inox alimentaire garantissent hygiène et durabilité, contrairement aux versions plastique qui se déforment et cassent les cadres. Un bon extracteur inox peut durer plus de 20 ans et préserver vos cadres bâtis.

Extracteur radiaire pour production moyenne

De 5 à 20 ruches, l'extracteur radiaire 6-9 cadres devient plus efficace. Les cadres se positionnent comme les rayons d'une roue, permettant l'extraction simultanée des deux faces sans manipulation. Cette technologie préserve mieux les cadres fragiles et accélère considérablement le travail de récolte, justifiant l'investissement supplémentaire par le gain de temps.

Extracteur motorisé pour professionnels

Au-delà de 20 ruches, l'extracteur motorisé devient indispensable pour préserver votre énergie. La vitesse de rotation constante et réglable optimise l'extraction tout en préservant l'intégrité des cadres. Les modèles professionnels ICKO intègrent souvent des fonctions automatiques et des cuves de grande capacité pour traiter de gros volumes.

Désoperculation du miel avec couteau électrique

Maîtriser la désoperculation et le vidage des hausses

Avant l'extraction, deux étapes cruciales conditionnent la qualité de votre récolte : le vidage des hausses et la désoperculation des cadres operculés.

Chasse-abeilles : la méthode douce

Placez les chasse-abeilles entre corps et hausses 48 heures avant récolte en période de miellée, 24 heures hors miellée. Ces dispositifs permettent aux abeilles de descendre naturellement sans pouvoir remonter, vidant progressivement les hausses sans stress pour la colonie. Cette méthode respectueuse évite l'utilisation de produits répulsifs et préserve le bien-être des abeilles.

Couteaux à désoperculer

Pour retirer les opercules de cire qui scellent les alvéoles, le couteau manuel convient parfaitement jusqu'à 50 cadres par récolte. Sa lame fine permet une coupe précise sans gaspillage. Au-delà, le couteau électrique chauffant facilite grandement le travail et assure une coupe nette des opercules, accélérant considérablement le processus de désoperculation.

Bac à désoperculer

Investissez dans un bac adapté aux dimensions de votre extracteur pour récupérer miel et cire d'opercules. Cette cire de première qualité, pure et claire, est idéale pour le gaufrage de nouveaux cadres ou la vente directe. Le miel d'égouttage des opercules, particulièrement savoureux, mérite d'être conservé séparément pour la dégustation personnelle.

Questions fréquentes sur la récolte du miel

Quel extracteur choisir pour débuter en apiculture ?

Pour débuter avec 1 à 5 ruches, un extracteur manuel 2-3 cadres tangentiel est idéal. Privilégiez toujours l'inox alimentaire qui dure plus de 20 ans et préserve vos cadres, contrairement aux modèles plastique qui se déforment et cassent les cadres bâtis. L'investissement initial se rentabilise rapidement par la durabilité.

Comment vider les hausses sans stresser les abeilles ?

Utilisez des chasse-abeilles placés 48h avant la récolte en période de miellée, 24h hors miellée. Cette méthode douce permet aux abeilles de descendre naturellement dans le corps de ruche sans pouvoir remonter, vidant progressivement les hausses sans perturbation ni utilisation de produits répulsifs.

Quand récolter le miel pour une qualité optimale ?

Récoltez uniquement les cadres operculés à plus de 75%, par temps sec et chaud. Vérifiez l'humidité avec un réfractomètre : maximum 18% pour éviter la fermentation. Le matin est idéal car les butineuses sont sorties, les hausses plus légères et vous travaillez à la fraîche.

Pourquoi choisir ICKO pour votre matériel de récolte ?

Avec plus de 75 ans d'expertise en apiculture, ICKO sélectionne rigoureusement ses extracteurs et équipements de miellerie. Du petit matériel pour l'apiculteur amateur aux installations professionnelles, nos conseillers experts vous accompagnent dans le choix du matériel adapté à votre production. Nos 17 magasins permettent de voir et tester le matériel avant achat pour un investissement en toute confiance.

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Les services ICKO Apiculture

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Le saviez-vous ?

Contrôler l'humidité avec un réfractomètre est essentiel : un miel à plus de 18% d'humidité fermente inévitablement. Conservez la cire d'opercules séparément, elle est de qualité supérieure pour le gaufrage.

- L'équipe ICKO