- Miellerie professionnelle
- Inox alimentaire
- Livré avec maturateur 150 L
Fondoir à opercules inox cylindrique : fonte maîtrisée et préfiltrage intégré
Ce fondoir à opercules en inox alimentaire garantit une fonte progressive et uniforme de la cire grâce à son couvercle chauffant par ventilation. Le tamis intégré permet un préfiltrage grossier directement dans la cuve, réduisant les manipulations et les pertes de miel. Livré avec un maturateur 150 L à évacuation totale, cet équipement répond aux besoins des apiculteurs professionnels traitant un volume important d'opercules en miellerie.
Couvercle chauffant 2 kW
Chauffage par ventilation assurant une montée en température progressive et uniforme. Évite la surchauffe et préserve la qualité de la cire. Plage de température réglable de 50 à 300 °C.
Séparation naturelle cire-miel
La différence de densité entre le miel et la cire permet à la cire fondue de rester en surface, formant une couche protectrice qui préserve le miel sous-jacent de la chaleur directe.
Tamis intégré et maturateur 150 L
Préfiltrage grossier directement dans le fondoir : les particules solides sont retenues, le miel s'écoule vers le maturateur. Livré avec cuve 150 L à évacuation totale.
Caractéristiques techniques
- Alimentation
- 230 V
- Puissance chauffage
- 2 kW (par ventilation)
- Puissance totale
- 2030 W (chauffage + ventilateur)
- Capacité maturateur
- 150 L
- Plage de température
- 50-300 °C
- Épaisseur matériau
- 0,8 mm inox
- Poids
- 19,2 kg
Utilisation et entretien
Première utilisation
Placez les opercules dans le fondoir cylindrique en répartissant uniformément la charge. Réglez la température du couvercle chauffant selon la nature de la cire (démarrer à 60-70 °C pour une fonte douce). La cire fondue remonte naturellement en surface, tandis que le miel s'écoule à travers le tamis vers le maturateur.
Améliorer le filtrage
Pour un filtrage plus fin, ajoutez une toile filtrante dans le panier (toile de jute ou toile spécifique apiculture). Cette étape optionnelle retient les impuretés fines et améliore la qualité de la cire récupérée.
Nettoyage après usage
Nettoyez le fondoir à opercules et le maturateur à l'eau chaude après chaque utilisation. La construction en inox alimentaire facilite l'entretien et garantit une hygiène irréprochable, conforme aux exigences professionnelles de l'apiculture.
Questions fréquentes
Quelle quantité d'opercules puis-je traiter en une fois ?
La capacité du fondoir cylindrique dépend du volume d'opercules et de leur teneur en miel. Le maturateur 150 L permet de traiter le volume d'opercules généré par 20 à 30 ruches en une session de miellerie.
Faut-il surveiller la température pendant la fonte ?
Oui, vérifiez régulièrement la température du couvercle chauffant. La plage réglable de 50 à 300 °C permet d'adapter le chauffage, mais pour les opercules, une température de 60 à 80 °C suffit pour une fonte douce et maîtrisée.
Le maturateur 150 L est-il compatible avec d'autres équipements ICKO ?
Oui, le maturateur 150 L livré avec ce fondoir à opercules est un maturateur inox à évacuation totale, compatible avec les bacs à désoperculer et les extracteurs ICKO. Il peut être utilisé indépendamment pour la maturation du miel.
Comment entretenir le fondoir inox après usage intensif ?
Nettoyez le fondoir à opercules à l'eau chaude après chaque utilisation. Pour les résidus tenaces, utilisez une éponge non abrasive. L'inox alimentaire résiste à la corrosion et se nettoie facilement, garantissant une hygiène durable.