- Séparation par densité
- Capacité 40 kg
- Miellerie semi-pro
Fondoir à opercules Meltor : valorisez cire et miel sans compromis
Le traitement des opercules est une étape clé pour récupérer le miel emprisonné et valoriser la cire. Le fondoir Meltor 40 kg assure cette séparation par densité naturelle, sans surchauffe du miel, grâce à un gradient thermique maîtrisé. Conçu pour les apiculteurs semi-professionnels et les mielleries de 20 à 50 ruches.
Gradient thermique maîtrisé
Résistance 2 kW sous couvercle + ventilateur : 110 °C en haut pour fondre la cire, 40 °C en bas pour protéger le miel. Séparation naturelle par densité, sans altération organoleptique.
Récupération intégrale
Vanne inférieure pour vidange du miel, bloc de cire solidifié en surface. Aucune perte, nettoyage facilité entre deux miels mono-floraux.
Cycle rapide
40 kg d'opercules traités en 3 à 4 heures. Suffisant pour une journée de miellerie sur un rucher de 30 ruches en production moyenne.
Caractéristiques techniques
- Capacité
- 40 kg d'opercules
- Puissance
- 2 kW / 230 V
- Matériau
- Acier inoxydable
- Diamètre intérieur
- 55 cm
- Hauteur réservoir
- 63,5 cm
- Hauteur totale
- 95 cm
- Poids
- 20 kg
- Durée cycle
- 3 à 4 heures
Utilisation pas à pas
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Égoutter les opercules
Laisser égoutter les opercules dans un bac à désoperculer pendant minimum. Un égouttage insuffisant allonge le cycle et dilue le miel résiduel.
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Charger le fondoir
Introduire les opercules égouttés dans le réservoir inox. Ne pas dépasser la capacité de 40 kg pour garantir une circulation d'air optimale.
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Lancer le cycle
Brancher sur secteur 230 V, fermer le couvercle. La résistance et le ventilateur créent le gradient thermique. Surveiller le cycle, durée moyenne .
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Vidanger et récupérer
Laisser refroidir légèrement. Ouvrir la vanne inférieure pour récupérer le miel. Retirer le bloc de cire solidifié en surface une fois le miel évacué.
Questions fréquentes
Quelle quantité de miel puis-je récupérer sur 40 kg d'opercules ?
En moyenne, 40 kg d'opercules bien égouttés contiennent 3 à 5 kg de miel résiduel, selon la qualité de l'égouttage initial et la teneur en humidité des opercules.
Le fondoir Meltor convient-il pour un rucher de 50 ruches ?
Oui, pour un rucher de 50 ruches en production moyenne. Comptez 2 à 3 cycles par saison de récolte. Pour des volumes supérieurs, envisagez un modèle de capacité supérieure ou un second cycle.
Comment nettoyer le fondoir Meltor entre deux miels ?
Vidanger complètement le miel, retirer le bloc de cire. Rincer le réservoir inox à l'eau chaude, essuyer avec un chiffon propre. Éviter les détergents agressifs qui altèrent l'inox alimentaire.
Le fondoir Meltor préserve-t-il les qualités organoleptiques du miel ?
Oui, le gradient thermique maintient le miel à 40 °C maximum en fond de cuve, température qui préserve les enzymes et les arômes. Aucune surchauffe, contrairement aux fondoirs à bain-marie mal régulés.