Mélangeur miel double cuve - 300 kg - Professionel - GIORDAN - avec support

Mélangeur inox : performance et régularité pour vos préparations

Un équipement pensé pour le miel et les pros

Ce mélangeur 300 kg offre une chauffe homogène et un brassage régulier. Sa paroi double, chauffée par un bain d’eau est équipée de résistances électriques. Elle stabilise la température et permet un travail plus facile du miel. La cuve en inox 304 dispose d'une finition satinée pour faciliter le nettoyage et garantir une hygiène parfaite.

Un brassage puissant pour un miel crémeux réussi

L’hélice marine à vitesse fixe assure un mélange constant. Elle travaille le miel sans incorporer de l'air. Il crée une texture crémeuse homogène.

Le fond incliné permet une vidange total du miel. Le robinet inox 2’’ assure une évacuation rapide. Le moteur, placé sur la traverse supérieure, reste à l’écart du miel. Le tableau électrique intègre les commandes start/stop et un thermostat digital simple à régler.

Un outil polyvalent pour miel, crèmes et préparations gourmandes

Ce mélangeur gère sans difficulté les liquides, semi-liquides et matières épaisses : miel, sirops, crèmes alimentaires, crèmes cosmétiques et préparations crémeuses. Il s’adapte aux ateliers artisanaux comme aux mielleries plus équipées.

Caractéristiques techniques

• Capacité utile : 220 L (300 kg de miel)

• Matériau : Acier inox 304, finition satinée

• Chauffe : Double paroi à eau, résistances électriques

• Thermostat : Digital, réglage simple et précis

• Brassage : Hélice marine vitesse fixe (disperseur Cowless en option)

• Vidange : Fond incliné + robinet inox 2’’

• Équipement : Couvercles inox anti-poussière avec joints

• Alimentation : 220 V – 3 kW

• Tableau électrique : Interrupteur général + commandes chauffage/brassage

Attention ce modèle est équipé d'une prise italienne, un adaptateur est nécessaire (non fourni).

Conseils d'utilisation / Recommandations

Le malaxeur chauffant est idéal pour travailler des miels cristallisés ou en cours de cristallisation. Grâce à son système de chauffe indirecte par double paroi, la température est maintenue autour de 30 à 40 °C – un seuil qui n'altère pas ses qualités nutritionnelles ni ses arômes.