- Qualité professionnelle
- Inox alimentaire
Moule inox 6 kg : fabrication de pains de cire calibrés
Moule en acier inoxydable de qualité professionnelle pour couler des pains de cire de 6 kg. Conçu pour résister aux hautes températures de la cire fondue et garantir un démoulage propre. Dimensions 24x30x10 cm adaptées aux besoins des apiculteurs valorisant leur cire en pains standardisés.
Résistance thermique
Inox alimentaire supportant les températures de coulée de la cire (60-70 °C). Pas de déformation ni d'altération après usage répété.
Capacité 6 kg
Format généreux pour produire des pains de cire volumineux. Optimise le stockage et la valorisation de la cire d'opercules ou de vieux cadres.
Démoulage facile
Surface lisse permettant un démoulage propre après refroidissement. Nettoyage rapide à l'eau chaude savonneuse entre deux coulées.
Spécifications techniques
- Capacité
- 6 kg de cire
- Dimensions
- 24 x 30 x 10 cm
- Matériau
- Inox alimentaire
- Poids
- 0,526 kg
- Origine
- Secteur cuisson professionnelle
Utilisation pas à pas
-
Préparer le moule
Préchauffer légèrement le moule pour éviter les chocs thermiques. Huiler légèrement la surface avec une huile neutre pour faciliter le démoulage.
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Faire fondre la cire
Faire fondre la cire d'opercules ou de vieux cadres au bain-marie ou dans un cérificateur solaire. Filtrer pour éliminer les impuretés.
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Couler et refroidir
Verser la cire fondue dans le moule préchauffé. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Le pain se détache facilement une fois solidifié.
Questions fréquentes
Quelle quantité de cire d'opercules faut-il pour remplir ce moule ?
Environ 6 kg de cire fondue. La quantité d'opercules bruts nécessaire dépend de leur pureté : comptez 10 à 15 % de perte après filtration des impuretés.
Peut-on utiliser ce moule pour d'autres usages que la cire d'abeille ?
Oui, l'inox alimentaire permet de couler d'autres matières (savon, paraffine). Veillez à nettoyer soigneusement le moule entre deux usages différents pour éviter les contaminations.
Comment nettoyer le moule après utilisation ?
Nettoyer à l'eau chaude savonneuse immédiatement après démoulage. Pour les résidus tenaces, faire tremper dans de l'eau très chaude pour ramollir la cire restante, puis frotter avec une éponge non abrasive.
Existe-t-il un format plus petit pour des besoins modestes ?
Oui, ICKO propose un moule inox 2 kg (réf. AF030) pour les apiculteurs ayant des volumes de cire plus réduits ou souhaitant réaliser des pains de taille intermédiaire.