Séchoir à pollen - 10 kg

Réf. IA315
Ce séchoir à pollen peut contenir jusqu’à 10 kg de pelotes. Il assure une température et une humidité adaptées qui permettent de préserver les nutriments essentiels.
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Actuellement indisponible
Disponible sur le site
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Contenance : 10 kg
Sèche et préserve les nutriments du pollen
Sécurité contre la surchauffe

Ce séchoir à pollen peut contenir 10 kg sur une période de 24h. Il est entièrement en inox.
Doté d’une résistance de chauffage de 1000 watts, d’une variation de température de 30 à 55°C et d’une ventilation de 30 watts, il assure les conditions nécessaires à la préservation des nutriments du pollen.
Il dispose aussi d'une protection contre la surchauffe de la chambre.
Alimentation électrique : 230V.
Dimensions : 430 X 870 X 525 mm

Le séchoir est fourni sans filtres en nylon

Conseils
Caractéristiques
Composition
Conseils

Comment conserver le pollen ?

 

Le taux d’humidité de pelotes de pollen récoltées par les butineuses est très élevé (15%). Ainsi, s’il n’est pas stocké correctement, le pollen peut perdre rapidement ses nutriments et se dessécher.
L’apiculteur doit donc vider les trappes à pollen plusieurs fois par jour, le trier.
Pour le conserver 2 possibilités :

  • Le congeler encore frais après récolte
  • Il est aussi possible de préserver ses nutriments par séchage dans des conditions particulières au-dessous de 40˚C. Le niveau d’humidité doit baisser à 5-8%. Ce processus requiert des séchoirs spéciaux, qui permettent le contrôle de la température et de l’humidité. Le pollen ne doit donc pas être séché au soleil, car aucun contrôle des paramètres n'est possible et il serait exposé à la merci des insectes et des microorganismes ne tarderont pas à se régaler de ce festin de protéines.
    Un bon produit peut être facilement contaminé, si incorrectement stocké. Un packaging scellé est obligatoire, ainsi qu’un endroit de stockage frais, sec, bien ventilé, à l’abri de la lumière. On pourrait penser qu’après le séchage, le pollen résisterait dans n’importe quelles conditions, or, les analyses chimiques et microbiologiques ont montré que les conditions de stockage y sont pour beaucoup dans la qualité du pollen. L'idéal serait de le conserver en chambre froide ou alors de le mettre sous vide d'air.

Dans des conditions optimales, il peut se conserver 24 mois.

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