- Lot de 100
- Joint pasteurisable
- Étanchéité hermétique
Capsules TO82 noires : fermeture hermétique pour vos pots
Ces capsules métalliques noires de type Twist Off assurent une fermeture hermétique pour vos pots en verre de diamètre TO82. Dotées d'un joint pasteurisable intégré, elles garantissent une conservation optimale de vos miels, confitures, sauces et préparations culinaires. Conditionnement en sachet de 100 unités pour un usage économique.
Joint pasteurisable résistant
Le joint interne résiste au traitement thermique de pasteurisation. Prolonge la durée de conservation de vos produits en éliminant les micro-organismes, tout en préservant saveurs et qualités nutritionnelles.
Étanchéité hermétique garantie
Le système Twist Off assure une fermeture hermétique totale. Protège vos préparations de l'air et de l'humidité, garantit la sécurité alimentaire et facilite l'ouverture et la fermeture répétées du pot.
Compatibilité TO82 universelle
Compatible avec tous les pots en verre à bague TO82. Format polyvalent pour le conditionnement de miel, confitures, conserves, sauces, tapenades, pestos et autres préparations maison ou artisanales.
Caractéristiques techniques
- Compatibilité
- Bague TO82
- Type de joint
- Pasteurisable
- Couleur
- Noire
- Matière
- Métal
- Conditionnement
- Sachet de 100 capsules
Conseils d'utilisation et d'hygiène
Préparation avant première utilisation
Lavez soigneusement les capsules TO82 à l'eau savonneuse avant toute première utilisation. Rincez abondamment à l'eau claire. Selon vos besoins de conservation et le type de préparation, une stérilisation peut être envisagée pour garantir une hygiène parfaite.
Remplissage et fermeture
Remplissez vos pots en verre TO82 avec votre préparation chaude (miel liquide, confiture, sauce). Laissez un espace de tête d'environ 5 mm. Vissez immédiatement la capsule métallique TO82 sur le pot chaud : le refroidissement créera un vide d'air qui renforcera l'étanchéité hermétique.
Pasteurisation
Si vous souhaitez pasteuriser vos pots, placez-les dans un stérilisateur ou un grand faitout d'eau chaude. Portez progressivement à température (85-95 °C selon le produit) et maintenez la durée recommandée. Le joint pasteurisable de ces capsules TO82 résiste au traitement thermique sans se déformer.
Questions fréquentes
Ces capsules TO82 conviennent-elles pour le miel ?
Oui, ces capsules métalliques TO82 sont parfaitement adaptées au conditionnement du miel. Le joint pasteurisable assure une fermeture hermétique qui préserve la qualité et la fraîcheur du miel sur la durée. Compatible avec les pots en verre TO82 couramment utilisés en apiculture.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques ?
Il est déconseillé de réutiliser les capsules TO82 pour un nouveau conditionnement alimentaire. Le joint pasteurisable perd de son efficacité après une première utilisation et ne garantit plus l'étanchéité hermétique nécessaire à la conservation longue durée.
Quelle est la différence entre TO82 et TO63 ?
Le diamètre de la bague : TO82 correspond à un diamètre de 82 mm, TO63 à 63 mm. Choisissez la capsule en fonction du diamètre de votre pot en verre. Les capsules TO82 sont adaptées aux pots de plus grande contenance (500 g à 1 kg de miel par exemple).
Combien de temps se conserve un pot fermé avec une capsule TO82 ?
La durée de conservation dépend du produit conditionné et du traitement appliqué. Avec une capsule TO82 pasteurisable correctement posée, un miel se conserve plusieurs années, une confiture pasteurisée 12 à 18 mois. Stockez vos pots à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Autres formats disponibles
Capsules métalliques pasteurisables TO48 - noire - carton de 2700
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Capsules métalliques pasteurisables TO48 - noire - lot de 100
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Capsules métalliques pasteurisables TO63 - noire - carton de 1400
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