- Sachet de 25
- Joint pasteurisable
- Miel & conserves
Capsules TO82 dorées : fermeture hermétique pour vos conserves maison
Ces capsules métalliques dorées avec joint pasteurisable assurent une fermeture hermétique de vos pots en verre à bague TO82. Idéales pour le conditionnement du miel, des confitures, des sauces et des conserves artisanales, elles garantissent une conservation longue durée grâce à leur étanchéité parfaite lors de la pasteurisation.
Joint pasteurisable intégré
Le joint interne résiste au processus de pasteurisation et crée un vide d'air qui protège le contenu de l'oxydation et des contaminations bactériennes. Étanchéité garantie pour une conservation optimale.
Système Twist Off pratique
La conception Twist Off permet une fermeture et une ouverture faciles par simple rotation. Pas besoin d'outil : le couvercle se visse et se dévisse à la main tout en garantissant une étanchéité sans faille.
Finition dorée élégante
La couleur or apporte une touche esthétique et professionnelle à la présentation de vos pots. Valorise vos produits artisanaux pour la vente directe ou les cadeaux gourmands.
Caractéristiques techniques
- Compatibilité bague
- TO82 (82 mm)
- Type de joint
- Pasteurisable
- Matière
- Métal
- Couleur
- Or
- Conditionnement
- Sachet de 25 capsules
Utilisation et conseils de mise en pot
Ces capsules TO82 sont conçues pour sceller hermétiquement vos pots en verre équipés d'une bague de 82 mm. Elles conviennent parfaitement au conditionnement du miel, des confitures, des gelées, des sauces, des chutneys et de toutes vos préparations culinaires maison.
Le joint pasteurisable intégré permet de réaliser une pasteurisation en toute sécurité : une fois le pot rempli et fermé, le traitement thermique crée un vide d'air qui garantit une conservation longue durée sans risque de fermentation ou de contamination. La finition dorée valorise vos produits et leur donne un aspect professionnel, idéal pour la vente directe ou les marchés de producteurs.
Questions fréquentes
Ces capsules TO82 conviennent-elles pour le miel ?
Oui, ces capsules métalliques avec joint pasteurisable sont parfaitement adaptées au conditionnement du miel. Elles garantissent une fermeture hermétique et protègent le miel de l'humidité et de l'oxydation pour une conservation longue durée.
Comment pasteuriser mes conserves avec ces capsules ?
Remplissez vos pots chauds avec votre préparation chaude, vissez immédiatement la capsule TO82 et retournez le pot quelques minutes. Le joint pasteurisable crée un vide d'air en refroidissant, garantissant l'étanchéité. Vous pouvez aussi immerger les pots fermés dans un bain-marie bouillant pendant le temps recommandé selon votre recette.
Puis-je réutiliser ces capsules métalliques ?
Il est déconseillé de réutiliser les capsules TO82 pour une pasteurisation. Le joint interne se déforme lors de la première fermeture et ne garantit plus une étanchéité parfaite lors d'une seconde utilisation. Pour une conservation sûre, utilisez toujours une capsule neuve.
Quelle est la différence entre TO82 et TO66 ?
Le chiffre indique le diamètre de la bague en millimètres. Les capsules TO82 s'adaptent aux pots avec une bague de 82 mm, tandis que les TO66 conviennent aux pots de 66 mm. Vérifiez le diamètre de la bague de votre pot avant de commander vos capsules.
