- Lot de 50
- Stérilisable
- Non retournable
Capsules TO63 or stérilisables : fermeture hermétique pour vos conserves
Ces capsules métalliques dorées Twist-Off TO63 avec joint stérilisable assurent une fermeture hermétique de vos pots de miel, confitures, gelées et préparations maison. Le système de scellage sous vide garantit une conservation longue durée et une sécurité alimentaire optimale.
Joint stérilisable intégré
Le joint interne résiste à la pasteurisation et crée un scellage hermétique. Le centre de la capsule se rétracte sous l'effet du vide, confirmant la bonne étanchéité du pot.
Compatible TO63
S'adapte sur tous les pots à bague Twist-Off 63 mm. Format standard pour pots de miel de 250 g à 500 g et bocaux de conserves maison.
Finition dorée professionnelle
La couleur or valorise vos produits et s'harmonise avec l'aspect naturel du miel. Aspect soigné pour la vente directe ou les cadeaux gourmands.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO 63 (Twist-Off 63 mm)
- Type de joint
- Stérilisable
- Couleur
- Or
- Matière
- Métal
- Conditionnement
- Paquet de 50 capsules
Utilisation et préparation
Avant la première utilisation
Lavez soigneusement les capsules TO63 à l'eau savonneuse ou stérilisez-les selon vos besoins. Cette étape garantit une hygiène alimentaire totale et élimine toute trace de fabrication ou de stockage.
Remplissage et fermeture
Remplissez vos pots à chaud (miel liquide, confiture, gelée) en laissant un espace de tête de 5 à 10 mm. Vissez immédiatement la capsule TO63 sur la bague du pot. Le refroidissement crée un vide d'air qui rétracte le centre de la capsule, scellant hermétiquement le contenu.
Pasteurisation
Pour les préparations nécessitant une pasteurisation (confitures, chutneys, sauces), placez les pots fermés dans un stérilisateur ou un bain-marie à . Le joint stérilisable résiste à cette température et assure une conservation longue durée.
Questions fréquentes
Ces capsules TO63 conviennent-elles pour le miel ?
Oui, les capsules TO63 or stérilisables sont parfaitement adaptées au conditionnement du miel en pots de 250 g à 500 g. Le joint hermétique préserve l'arôme et la texture du miel sur plusieurs mois.
Peut-on réutiliser ces capsules après ouverture ?
Non, les capsules Twist-Off TO63 sont à usage unique. Une fois le scellage rompu, le joint ne garantit plus l'étanchéité. Prévoyez une capsule neuve pour chaque nouveau conditionnement.
Comment vérifier que le pot est bien scellé ?
Le centre de la capsule TO63 doit être légèrement concave (rétracté vers l'intérieur). Si vous appuyez dessus et qu'il ne bouge pas, le scellage est correct. Un centre bombé ou qui clique indique une absence de vide.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules ?
Avec un scellage hermétique et une pasteurisation correcte, vos conserves se gardent 12 à 18 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le miel non pasteurisé se conserve plusieurs années grâce à ses propriétés naturelles.