- Lot de 25
- Joint stérilisable
- Miel & conserves
Capsules TO82 stérilisables : fermeture étanche pour vos conserves maison
Ces capsules métalliques finition or garantissent une fermeture Twist Off étanche pour vos pots de miel, confitures, sauces et préparations maison. Leur joint stérilisable supporte les hautes températures de pasteurisation et assure une conservation longue durée de vos produits apicoles et culinaires.
Joint stérilisable haute température
Le joint interne résiste aux températures de stérilisation et de pasteurisation. Élimine les micro-organismes et préserve les qualités gustatives de vos préparations sur plusieurs mois.
Étanchéité parfaite Twist Off
Fermeture à vis TO82 qui garantit une étanchéité totale à l'air et à l'humidité. Protège vos miels, confitures et conserves de l'oxydation et des contaminations extérieures.
Finition or professionnelle
La couleur or apporte une touche élégante et valorise vos productions. Idéale pour la vente directe, les marchés ou les cadeaux gourmands.
Caractéristiques techniques
- Type de bague
- Twist Off TO82
- Joint
- Stérilisable haute température
- Couleur
- Or
- Matière
- Métal
- Conditionnement
- Sachet de 25 capsules
- Compatibilité
- Pots en verre à bague TO82
Utilisation et préparation
Avant la première utilisation
Lavez scrupuleusement chaque capsule TO82 à l'eau savonneuse chaude. Pour une stérilisation complète, plongez les capsules dans l'eau bouillante pendant , puis laissez sécher sur un linge propre. Cette étape garantit la sécurité alimentaire de vos conserves.
Mise en pot et fermeture
Remplissez vos pots de miel ou de confiture à chaud, en laissant un espace de tête d'environ 5 mm. Vissez immédiatement la capsule TO82 sur le pot encore chaud : le refroidissement créera un vide d'air qui renforcera l'étanchéité. Vous entendrez un « clic » caractéristique lors du refroidissement, signe que le joint stérilisable a bien pris.
Conservation et contrôle
Vérifiez que le centre de la capsule est bien enfoncé (signe du vide d'air). Stockez vos pots dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une capsule TO82 correctement posée garantit une conservation de plusieurs mois pour vos miels et confitures.
Questions fréquentes
Ces capsules TO82 conviennent-elles pour le miel liquide ?
Oui, le joint stérilisable de ces capsules TO82 assure une étanchéité parfaite pour le miel liquide, crémeux ou cristallisé. La fermeture Twist Off empêche toute fuite et préserve l'arôme du miel sur plusieurs mois.
Peut-on réutiliser ces capsules après ouverture ?
Non, le joint stérilisable se déforme à la première ouverture et ne garantit plus l'étanchéité. Pour une conservation optimale, utilisez une capsule TO82 neuve à chaque mise en pot.
Comment vérifier que la capsule est bien fermée ?
Après refroidissement, appuyez légèrement sur le centre de la capsule TO82 : il doit rester enfoncé et ne pas faire de bruit de « clic-clac ». Si le centre rebondit, la fermeture n'est pas étanche et le pot doit être consommé rapidement.
Quelle est la différence entre TO82 et d'autres formats de capsules ?
Le TO82 désigne le diamètre de la bague du pot (82 mm). Vérifiez que vos pots en verre portent bien la mention TO82 ou Twist Off 82 pour garantir la compatibilité avec ces capsules.