- Sachet de 25
- Joint pasteurisable
Capsules TO82 Mellifruits : étanchéité professionnelle pour vos pots
Ces capsules métalliques Twist Off garantissent une fermeture hermétique pour vos pots en verre de bague TO82. Leur joint pasteurisable assure une conservation longue durée de vos miels, confitures et préparations culinaires maison.
Joint pasteurisable haute qualité
Le joint interne résiste aux traitements thermiques et crée un vide d'air protecteur. Protège vos produits contre l'oxydation et les contaminations extérieures.
Système Twist Off simple
Vissage et dévissage rapides sans outil. La fermeture à baïonnette assure une étanchéité immédiate dès le serrage manuel.
Décor Mellifruits authentique
Motif décoratif qui valorise vos productions artisanales. Finition soignée pour une présentation professionnelle de vos pots de miel et conserves.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO82 (82 mm)
- Type de joint
- Pasteurisable
- Matière
- Métal
- Motif
- Mellifruits
- Conditionnement
- Sachet de 25 capsules
- Poids
- 0,25 kg
Utilisation et précautions d'hygiène
Compatibilité
Ces capsules TO82 s'adaptent sur tous les pots en verre équipés d'une bague de 82 mm de diamètre. Vérifiez le diamètre de l'ouverture de vos pots avant achat : la bague TO82 est un standard répandu pour les pots de miel de 250 g à 500 g et les bocaux de confiture de taille moyenne.
Première utilisation
Avant toute première utilisation, lavez soigneusement les capsules à l'eau savonneuse et rincez abondamment. Selon vos besoins de conservation, une stérilisation peut être nécessaire : plongez les capsules dans l'eau bouillante pendant , puis laissez sécher sur un linge propre.
Pasteurisation
Le joint de ces capsules TO82 résiste aux traitements thermiques. Pour pasteuriser vos conserves, remplissez les pots à chaud, vissez immédiatement les capsules et retournez les pots pendant quelques minutes. Le refroidissement crée un vide d'air qui scelle hermétiquement le contenu.
Questions fréquentes
Ces capsules conviennent-elles pour le miel liquide ?
Oui, le joint pasteurisable assure une étanchéité parfaite pour le miel liquide, crémeux ou cristallisé. Le système Twist Off empêche toute fuite et préserve la texture du miel pendant plusieurs mois.
Peut-on réutiliser ces capsules TO82 ?
Les capsules métalliques Twist Off sont conçues pour un usage unique. Le joint pasteurisable perd son efficacité après la première ouverture : le vide d'air ne se reforme pas correctement lors d'une seconde utilisation.
Comment vérifier que la capsule est bien scellée ?
Après refroidissement complet du pot, appuyez légèrement sur le centre de la capsule : elle ne doit pas bouger ni émettre de clic. Si la capsule reste bombée ou clique sous la pression, le vide d'air ne s'est pas formé correctement.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules ?
Avec un joint pasteurisable correctement scellé, vos miels et confitures se conservent 12 à 24 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité. La durée dépend aussi de la nature du produit et des conditions de remplissage.