- Sachet de 50 capsules
- Joint pasteurisable
- Décor apicole
Capsules TO63 pasteurisables : conservation hermétique et présentation soignée
Ces capsules métalliques Twist-Off TO63 avec motif paysage et abeille allient sécurité alimentaire et esthétique artisanale. Leur joint pasteurisable garantit une fermeture hermétique pour vos pots de miel, confitures, gelées et conserves maison.
Joint pasteurisable étanche
Le joint en plastisol assure une fermeture hermétique après pasteurisation. Élimine les micro-organismes et prolonge la durée de conservation de vos préparations artisanales.
Format TO63 standard
Bague TO63 compatible avec la majorité des pots en verre du marché. Diamètre d'ouverture 63 mm, adapté aux pots de 250 g à 500 g couramment utilisés en apiculture et conserverie maison.
Décor paysage et abeille
Motif apicole imprimé qui valorise vos productions artisanales. Renforce l'image naturelle et authentique de vos miels, confitures ou préparations à base de produits de la ruche.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO 63 (diamètre 63 mm)
- Conditionnement
- Sachet de 50 capsules
- Matière
- Métal avec joint plastisol
- Type de joint
- Pasteurisable
- Décor
- Paysage et abeille
- Usage
- Miel, confitures, gelées, conserves
Utilisation et pasteurisation
Préparation avant première utilisation
Avant toute première utilisation, lavez méticuleusement les capsules TO63 à l'eau savonneuse ou procédez à une stérilisation complète selon l'usage prévu. Cette étape garantit l'hygiène de vos conserves et évite toute contamination.
Processus de pasteurisation
Remplissez vos pots en verre à chaud avec votre préparation (miel liquide, confiture, gelée). Vissez immédiatement la capsule TO63 sur le pot encore chaud. Le joint pasteurisable se ramollit sous l'effet de la chaleur et crée un vide d'air en refroidissant, assurant une fermeture hermétique. Pour les conserves nécessitant une pasteurisation complète, plongez les pots fermés dans un bain-marie à 85-90 °C pendant la durée recommandée selon votre recette.
Compatibilité des pots
Le format TO63 s'adapte aux pots en verre standard de 250 g à 500 g. Vérifiez que le col de votre pot présente bien un filetage compatible avec une bague TO63 avant achat. Ce format est le plus répandu en apiculture pour le conditionnement du miel en pot familial.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une capsule pasteurisable et une capsule standard ?
Une capsule pasteurisable possède un joint en plastisol qui supporte la chaleur de la pasteurisation (85-90 °C) et crée un vide d'air en refroidissant. Une capsule standard sans joint pasteurisable ne garantit pas une fermeture hermétique durable et ne convient pas aux conserves longue durée.
Combien de temps se conserve un pot fermé avec une capsule TO63 pasteurisable ?
Un pot de miel ou de confiture correctement pasteurisé et fermé avec une capsule TO63 se conserve 12 à 24 mois dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. La durée dépend de la nature de la préparation et du respect des règles d'hygiène lors du conditionnement.
Puis-je réutiliser une capsule TO63 après ouverture ?
Non, une capsule Twist-Off TO63 pasteurisable est à usage unique. Le joint se déforme lors de la première fermeture et ne garantit plus l'étanchéité après ouverture. Pour une conservation optimale, utilisez une capsule neuve à chaque conditionnement.
Le décor paysage et abeille résiste-t-il à la pasteurisation ?
Oui, le motif imprimé sur la capsule TO63 est conçu pour résister aux températures de pasteurisation domestique (85-90 °C). Le décor reste intact et lisible après le processus de conservation.