- Inox 304 alimentaire
- Contenance 300 kg
- Transformable en maturateur
Fût inox 300 kg : stockage sécurisé et maturation du miel
Ce fût en inox 304 de 300 kg est conçu pour le stockage et le conditionnement de vos productions apicoles et alimentaires. Avec son couvercle amovible et son système de fermeture par collier à levier, il garantit une étanchéité optimale. Sa tôle épaisse 8/10e assure robustesse et durabilité, tandis que sa compatibilité avec le passe-coque inox JI075 permet de le transformer en maturateur pour le décantage de votre nectar.
Inox 304 alimentaire
Tôle en acier inoxydable 304 d'épaisseur 8/10e, conforme aux normes alimentaires. Résiste à la corrosion, ne transmet aucun goût au miel et facilite le nettoyage entre deux récoltes.
Grande capacité 300 kg
Volume adapté aux ruchers de taille moyenne et aux mielleries semi-professionnelles. Permet de stocker une récolte complète ou de regrouper plusieurs hausses avant conditionnement.
Transformable en maturateur
Compatible avec le passe-coque inox JI075 (vendu séparément) pour transformer ce fût en maturateur à évacuation totale. Idéal pour le décantage et la maturation du miel avant mise en pot.
Spécifications techniques
- Capacité
- 300 kg de miel
- Matière
- Inox 304 alimentaire, épaisseur 8/10e
- Fermeture
- Couvercle amovible avec collier à levier
- Diamètre
- 550 mm
- Hauteur
- 890 mm
- Poids
- 17,9 kg
- Compatibilité
- Passe-coque inox JI075 (non inclus)
Avantages et limites
Avantages
- Inox 304 alimentaire : aucun transfert de goût, nettoyage facile
- Fermeture par collier à levier : étanchéité renforcée, ouverture rapide
- Évolutif : transformable en maturateur avec passe-coque JI075
- Robustesse : tôle épaisse 8/10e, résiste aux chocs et à la corrosion
Limites
- Passe-coque vendu séparément pour usage en maturateur
- Poids de 17,9 kg : manipulation à deux recommandée une fois rempli
- Diamètre 550 mm : vérifier l'espace disponible en miellerie
Conseils d'utilisation et d'entretien
Stockage du miel
Avant la première utilisation, rincer le fût à l'eau claire et sécher soigneusement. Remplir le fût de miel désoperculé et extrait, en évitant de dépasser 90 % de la capacité pour faciliter le brassage si nécessaire. Fermer hermétiquement avec le couvercle et le collier à levier. Stocker dans un local sec, à l'abri de la lumière et des variations de température.
Transformation en maturateur
Pour transformer ce fût en maturateur, équiper le fond du passe-coque inox JI075 (référence ICKO, vendu séparément). Le passe-coque permet l'évacuation totale du miel après décantage, sans résidu. Placer le fût sur un support stable, à hauteur suffisante pour positionner un seau ou un maturateur de soutirage sous le robinet.
Nettoyage
Après chaque utilisation, vider entièrement le fût et rincer à l'eau tiède. Utiliser une éponge douce et un détergent alimentaire si nécessaire. Rincer abondamment à l'eau claire, puis sécher à l'air libre ou avec un chiffon propre. Ne jamais utiliser de produits abrasifs qui rayeraient l'inox.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un fût et un maturateur ?
Un fût est un contenant de stockage hermétique avec couvercle amovible. Un maturateur est équipé d'un robinet ou d'un passe-coque au fond, permettant l'évacuation totale du miel après décantage. Ce fût inox 300 kg peut être transformé en maturateur en ajoutant le passe-coque JI075.
Combien de hausses Dadant puis-je stocker dans ce fût ?
Une hausse Dadant 9 cadres produit en moyenne 12 à 15 kg de miel. Ce fût de 300 kg peut donc accueillir la récolte de 20 à 25 hausses, selon le taux de remplissage des cadres et la densité du miel.
Le fût est-il compatible avec tous les types de miel ?
Oui, l'inox 304 alimentaire est neutre et ne réagit avec aucun type de miel (acacia, châtaignier, bruyère, toutes fleurs, miellat). Il convient également au stockage d'autres productions alimentaires liquides ou semi-liquides.
Faut-il un support spécifique pour utiliser ce fût en maturateur ?
Oui, une fois équipé du passe-coque JI075, le fût doit être surélevé pour permettre le soutirage par gravité. Un support stable en bois ou en métal, d'une hauteur minimale de 60 cm, est recommandé pour positionner un seau ou un maturateur de soutirage sous le robinet.