- Sachet de 25
- Joint pasteurisable
- Qualité alimentaire
Capsules TO82 noires : fermeture hermétique pour vos préparations
Ce lot de 25 capsules métalliques noires TO82 assure une fermeture hermétique et une conservation optimale de vos miels, confitures et conserves maison. Équipées d'un joint pasteurisable, elles supportent le traitement thermique pour éliminer les micro-organismes et prolonger la durée de vie de vos produits. La finition noire apporte une touche sobre et élégante à vos pots.
Pourquoi choisir ces capsules TO82 noires
Joint pasteurisable
Le joint interne résiste au processus de pasteurisation, garantissant une conservation longue durée et une sécurité alimentaire optimale pour vos préparations.
Système Twist Off fiable
Fermeture et ouverture par simple rotation, sans outil. Le système TO82 est reconnu pour sa simplicité d'utilisation et son étanchéité totale.
Finition professionnelle
La couleur noire offre une présentation soignée et moderne à vos pots, idéale pour la vente directe ou les cadeaux gourmands.
Caractéristiques techniques
- Compatibilité bague
- TO 82
- Type de joint
- Pasteurisable
- Couleur
- Noire
- Matière
- Métal
- Conditionnement
- Sachet de 25 capsules
Conseils d'utilisation et d'hygiène
Préparation avant première utilisation
Avant toute première utilisation, nettoyez soigneusement les capsules TO82 à l'eau savonneuse ou procédez à une stérilisation complète selon vos besoins. Cette étape est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire de vos préparations.
Mise en pot et pasteurisation
Remplissez vos pots en verre à bague TO82 avec votre préparation chaude (miel liquide, confiture, sauce, conserve). Vissez immédiatement la capsule TO82 noire sur le pot encore chaud. Le joint pasteurisable supporte le traitement thermique : vous pouvez placer vos pots fermés dans un bain-marie ou un stérilisateur pour éliminer les micro-organismes et prolonger la conservation.
Vérification de l'étanchéité
Après refroidissement, vérifiez que le centre de la capsule TO82 est bien enfoncé (clic caractéristique). Ce signal confirme que le vide d'air s'est formé et que la fermeture hermétique est effective. Si la capsule reste bombée, la pasteurisation n'a pas fonctionné : consommez rapidement le produit ou recommencez l'opération.
Questions fréquentes
Ces capsules TO82 sont-elles compatibles avec tous les pots en verre ?
Oui, ces capsules TO82 noires s'adaptent sur tous les pots en verre équipés d'une bague TO82 (diamètre 82 mm). Vérifiez le marquage sur votre pot avant achat pour garantir la compatibilité.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques TO82 ?
Non, les capsules TO82 avec joint pasteurisable sont conçues pour un usage unique. Le joint interne se déforme lors de la première fermeture hermétique et ne garantit plus l'étanchéité après ouverture. Pour une conservation optimale, utilisez une capsule TO82 neuve à chaque mise en pot.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules TO82 ?
La durée de conservation dépend de votre produit et du respect des règles d'hygiène. Avec une pasteurisation correcte et une fermeture hermétique, vos confitures et conserves se conservent généralement 12 à 18 mois. Le miel, naturellement stable, se conserve plusieurs années dans un pot fermé avec une capsule TO82 étanche.
Combien de pots puis-je conditionner avec ce lot de 25 capsules TO82 ?
Ce sachet de 25 capsules TO82 noires permet de fermer 25 pots en verre à bague TO82. Pour les apiculteurs ou producteurs conditionnant de plus grandes quantités, ICKO propose des formats économiques en carton de plusieurs centaines de capsules.
