- Sachet de 25 capsules
- Joint pasteurisable
- Étanchéité garantie
Capsules Twist-Off TO82 Provence : fermeture hermétique pour vos conserves
Ces capsules métalliques au motif Provence sont conçues pour fermer hermétiquement vos pots en verre de type Twist-Off 82. Leur joint pasteurisable garantit une conservation longue durée de vos miels, confitures, sauces et préparations maison. Conditionnement pratique en sachet de 25 capsules.
Joint pasteurisable
Résiste au traitement thermique et crée un vide d'air après refroidissement. Protège vos préparations de l'oxydation et des micro-organismes pour une conservation optimale.
Fermeture Twist-Off rapide
Système de vissage simple et fiable. Un quart de tour suffit pour sceller le pot après remplissage. Ouverture facile pour le consommateur final.
Motif Provence authentique
Décor coloré évoquant les paysages du Sud. Valorise vos produits maison et apporte une touche artisanale à vos pots de miel ou confitures.
Compatibilité et usage
Ces capsules Twist-Off TO82 sont compatibles avec tous les pots en verre équipés d'une bague TO 82. Ce format standard convient aux pots de 212 ml à 500 ml couramment utilisés pour le conditionnement du miel, des confitures, des sauces et des conserves de légumes. Le système Twist-Off garantit une fermeture hermétique sans outil : il suffit de visser la capsule sur le pot chaud après remplissage, puis de laisser refroidir pour que le vide d'air se forme naturellement.
Le joint pasteurisable intégré résiste aux températures de traitement thermique (jusqu'à 100 °C). Après pasteurisation, le refroidissement crée une dépression qui scelle définitivement le pot. Ce procédé prolonge la durée de conservation de vos préparations en bloquant l'entrée d'air et de micro-organismes. Le motif Provence apporte une identité visuelle chaleureuse, idéale pour les produits du terroir ou les créations artisanales destinées à la vente directe.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO 82 (Twist-Off 82 mm)
- Type de joint
- Pasteurisable
- Matériau
- Métal
- Motif
- Provence (décor coloré)
- Conditionnement
- Sachet de 25 capsules
- Poids net
- 0,25 kg
Conseils d'utilisation et précautions
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Laver les capsules avant usage
Rincer soigneusement les capsules à l'eau chaude savonneuse, puis les sécher. Pour une sécurité maximale, vous pouvez les stériliser dans l'eau bouillante avant emploi.
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Remplir le pot et visser à chaud
Verser votre préparation chaude dans le pot en verre TO82, en laissant un espace de tête d'environ 1 cm. Visser immédiatement la capsule Twist-Off à fond, sans forcer.
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Laisser refroidir et vérifier l'étanchéité
Retourner le pot quelques secondes pour stériliser le couvercle, puis le remettre à l'endroit. Laisser refroidir à température ambiante. Le vide d'air se forme en refroidissant : le centre de la capsule doit être légèrement concave et ne pas faire de « clic » au toucher.
Questions fréquentes
Ces capsules conviennent-elles pour le miel liquide ?
Oui, le joint pasteurisable garantit une étanchéité parfaite pour le miel liquide, les confitures et toutes les préparations à base aqueuse ou sucrée. Le système Twist-Off TO82 est adapté aux produits fluides comme aux textures épaisses.
Peut-on réutiliser ces capsules après ouverture ?
Non, les capsules Twist-Off sont à usage unique. Le joint se déforme lors de la première fermeture et ne garantit plus l'étanchéité après ouverture. Pour une conservation optimale, utilisez une capsule neuve à chaque mise en pot.
Comment vérifier que le vide d'air s'est bien formé ?
Après refroidissement complet, appuyez légèrement sur le centre de la capsule : il doit rester concave et ne pas faire de bruit de « clic ». Si le centre rebondit, le vide ne s'est pas formé correctement ; consommez rapidement le produit ou recommencez la pasteurisation.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules ?
La durée de conservation dépend du type de préparation et du respect des règles d'hygiène. Pour le miel pasteurisé, comptez 18 à 24 mois dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Les confitures et conserves se gardent généralement 12 à 18 mois si le vide d'air est correct.