- Sachet de 25
- Pasteurisable
- Finition or
Capsules TO70 or : fermeture hermétique pour vos conserves
Ces capsules métalliques dorées assurent une fermeture hermétique de vos pots en verre à bague TO70. Leur joint pasteurisable garantit une conservation longue durée de vos miels, confitures, compotes et préparations culinaires artisanales. Conditionnées par sachet de 25 unités, elles offrent une solution pratique pour les apiculteurs et producteurs souhaitant conditionner leurs récoltes avec une finition professionnelle.
Joint pasteurisable haute qualité
Le joint interne en plastique supporte le processus de pasteurisation. Il crée un vide d'air qui protège vos produits de l'oxydation et des contaminations extérieures sur la durée.
Étanchéité totale
La fermeture Twist-Off garantit une étanchéité parfaite. Vos miels, confitures et conserves conservent toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles sans risque de fuite ou d'altération.
Finition professionnelle
La couleur or apporte une touche esthétique soignée à vos pots. Idéale pour valoriser vos productions artisanales en vente directe ou sur les marchés.
Caractéristiques techniques
- Compatibilité
- Bague Twist-Off TO70
- Type de joint
- Pasteurisable
- Matière
- Métal
- Couleur
- Or
- Conditionnement
- Sachet de 25 capsules
Utilisation et précautions
Préparation avant emploi
Avant toute première utilisation, nettoyez soigneusement les capsules métalliques TO70 à l'eau chaude savonneuse. Pour des conserves destinées à une conservation longue durée, une stérilisation est recommandée : plongez les capsules dans l'eau bouillante pendant , puis laissez-les sécher sur un linge propre.
Fermeture et pasteurisation
Remplissez vos pots en verre TO70 avec votre préparation chaude (miel liquide, confiture, compote). Vissez immédiatement la capsule métallique sur le pot encore chaud : la chaleur ramollit le joint et favorise la création du vide d'air lors du refroidissement. Pour les conserves nécessitant une pasteurisation, placez les pots fermés dans un stérilisateur ou une grande marmite d'eau bouillante selon le temps requis par votre recette.
Contrôle de l'étanchéité
Après refroidissement complet, vérifiez que le centre de la capsule est bien enfoncé (signe du vide d'air). Si la capsule reste bombée ou émet un « clic » lorsque vous appuyez dessus, l'étanchéité n'est pas garantie : consommez rapidement le produit ou recommencez l'opération avec une nouvelle capsule TO70.
Questions fréquentes
Puis-je réutiliser ces capsules TO70 après ouverture ?
Non, les capsules métalliques pasteurisables sont à usage unique. Le joint interne se déforme lors de la première fermeture et ne garantit plus l'étanchéité après ouverture. Pour une conservation sûre, utilisez toujours une capsule TO70 neuve.
Ces capsules conviennent-elles pour le miel cristallisé ?
Oui, les capsules TO70 or sont parfaitement adaptées au conditionnement du miel cristallisé comme du miel liquide. Veillez simplement à remplir le pot jusqu'à 5 mm du bord pour permettre au joint de bien adhérer à la bague du pot.
Quelle est la durée de conservation avec ces capsules ?
Avec une fermeture hermétique correcte et une pasteurisation adaptée, vos conserves se conservent généralement 12 à 18 mois dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Le miel, grâce à ses propriétés naturelles, peut se conserver plusieurs années sans altération.
Combien de pots puis-je fermer avec un sachet de 25 capsules ?
Un sachet de 25 capsules TO70 permet de fermer exactement 25 pots en verre à bague TO70. Pour les apiculteurs conditionnant des volumes importants, ICKO propose également ces capsules en conditionnements plus économiques (lots de 100 ou cartons professionnels).
