- Sachet de 50 capsules
- Joint stérilisable
- Fermeture hermétique
Capsules TO63 blanches stérilisables : conditionnement professionnel de vos récoltes
Ces capsules métalliques TO63 blanches garantissent une fermeture hermétique et une conservation optimale de vos pots de miel, confitures, gelées et préparations culinaires. Leur joint stérilisable résiste aux processus de pasteurisation haute température, assurant hygiène et sécurité alimentaire pour un conditionnement durable de vos produits apicoles et conserves maison.
Système Twist-Off TO63
Fermeture par quart de tour simple et rapide. Bague TO63 compatible avec les pots en verre standard de 250 g à 500 g. Ouverture et fermeture répétées sans altération du joint.
Résistance haute température
Joint stérilisable conçu pour supporter la pasteurisation en autoclave ou bain-marie bouillant. Maintient l'étanchéité après traitement thermique, garantissant la conservation longue durée de vos préparations.
étanchéité hermétique
Le joint intérieur assure une fermeture étanche à l'air et à l'humidité. Préserve les arômes, la texture et les qualités nutritionnelles de vos miels mono-floraux, confitures artisanales et conserves.
Caractéristiques techniques
- Bague
- TO 63
- Type de joint
- Stérilisable haute température
- Matière
- Métal
- Couleur
- Blanche
- Conditionnement
- Sachet de 50 capsules
- Compatibilité
- Pots en verre TO63 (250 g à 500 g)
Utilisation et précautions
Préparation avant première utilisation
Avant toute mise en pot, lavez soigneusement les capsules TO63 à l'eau chaude savonneuse, puis rincez abondamment. Pour les conserves destinées à une conservation longue durée (confitures, gelées, préparations stérilisées), une stérilisation préalable en bain-marie bouillant pendant est fortement recommandée. Laissez sécher les capsules sur un linge propre avant usage.
Fermeture et contrôle d'étanchéité
Remplissez vos pots en verre en laissant un espace de tête de 5 à 10 mm. Essuyez le bord du pot pour éliminer tout résidu de miel ou de confiture. Positionnez la capsule TO63 sur le pot et vissez d'un quart de tour jusqu'à la butée. Après refroidissement complet, vérifiez l'étanchéité : le centre de la capsule doit être légèrement concave (signe du vide d'air). Si la capsule reste bombée, la fermeture n'est pas hermétique et le produit doit être consommé rapidement.
Questions fréquentes
Ces capsules TO63 conviennent-elles pour le miel liquide ?
Oui, les capsules TO63 stérilisables assurent une fermeture hermétique parfaite pour le miel liquide, le miel crémeux, les miels mono-floraux et les préparations à base de miel. Le joint stérilisable maintient l'étanchéité même après plusieurs mois de stockage.
Peut-on réutiliser ces capsules métalliques après ouverture ?
Les capsules TO63 sont conçues pour un usage unique en conditionnement professionnel. Après ouverture, le joint perd son pouvoir d'étanchéité hermétique. Pour une conservation optimale, utilisez une capsule neuve à chaque mise en pot.
Quelle est la différence entre un joint stérilisable et un joint standard ?
Le joint stérilisable résiste aux températures élevées de la pasteurisation (100 °C et plus) sans se déformer ni perdre son étanchéité. Un joint standard peut se dégrader lors du traitement thermique, compromettant la conservation. Pour les conserves stérilisées, le joint stérilisable est indispensable.
Combien de pots de 250 g puis-je fermer avec ce lot de 50 capsules ?
Ce sachet de 50 capsules TO63 permet de fermer 50 pots en verre de 250 g, 375 g ou 500 g équipés d'une bague TO63. Vérifiez la compatibilité de la bague sur vos pots avant achat : le diamètre intérieur de la bague doit correspondre au diamètre extérieur du goulot du pot.